冬季內火旺盛怎么辦，陳皮紅豆百合湯幫你來降火！

　　【藥膳名稱】

　　陳皮紅豆百合湯

　　【材料】

　　主料：紅豆1把 、

　　輔料：百合2個、陳皮適量、冰糖1塊、

　　【步驟】

　　1.原料圖。百合去掉外面的一層，取里面潔白的瓣掰成片。

　　2.紅豆提前浸泡一夜。和冰糖一起，放在壓力鍋中小火煮10分鐘。

　　3.放入百合陳皮，繼續煮5分鐘。

　　4.煮到紅豆軟糯百合軟即可。
 

　　【小貼士】

　　這道陳皮紅豆湯作為甜湯，加入補血的紅豆和潤燥的百合。

　　百合可以選擇干的，但是要浸泡徹底。之所以寫陳皮適量，是根據自己喜好。

　　【紅豆的營養價值】

　　1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

　　2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

　　3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

　　【紅豆的食用效果】

　　中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

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