說到當歸,相信大家應該很熟悉。當歸是生活中我們常用的中藥材,有很好的活血和補血的功效,對于女性月經不調、調經止痛、貧血等有一定的調理和緩解作用,所以女性朋友如果痛經、貧血的話可以在生活中適當的吃一些當歸。今天小編推薦一款當歸川芎雞,讓你輕松度過經期。
一、當歸川芎雞的做法
材料:雞腿150克、熟地25克、當歸15克、川芎5克、炒白芍10克、鹽適量
做法:
1、將雞腿洗凈,剁成大塊,放入沸水中汆燙,撈出后沖洗干凈,備用;藥材用清水快速沖凈。
2、將雞腿和所有藥材放入燉鍋,加6碗水以大火煮開,轉小火續燉40分鐘。
3、起鍋前加鹽調味即可。
二、當歸川芎雞的功效:
1、當歸:具有補血和血、調經止痛和潤燥滑腸的功效。
2、川芎:具有行氣開郁、活血止痛、改善心肌功效、降血壓、加強子宮平滑肌收縮的功效。
3、熟地:具有補血滋陰功效,可用于血虛萎黃,眩暈,心悸失眠,月經不調,崩漏等癥。
4、雞肉:具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
5、川芎當歸雞:此湯具有補血活血、調經止痛、行氣開郁、溫中益氣、強筋健骨的功效。
三、當歸川芎雞的禁忌人群:
1、慢性腹瀉、大便溏泄不宜食用當歸。
2、熱盛出血者禁服,
3、濕盛中滿、大便溏泄、孕婦慎服當歸。
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