枸杞子泡水喝的好處有哪些？

　　枸杞子是我們熟知的藥食兩用食物，具有多種養生保健功效，適量食用有益健康，不同的季節配合不同的材料有不同的養生效果。下面我們就來看看枸杞子泡水喝的功效以及不同的泡水方法。
 

　　枸杞子泡水喝的好處

　　1、養肝明目

　　枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞新生。

　　2、提高免疫力

　　枸杞還有一種功效就是能夠提高人體的免疫力，而且有實驗表示枸杞能夠在抗腫瘤治療中可以減輕環磷酰胺的毒副作用，從而促進造血功能的恢復，并且升高周圍血的白細胞的數量，從而對機體產生一定的保護作用。

　　3、抗衰老

　　枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。

　　4、滋補肝腎

　　枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

　　此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

　　5、美容

　　在日常生活中經常食用枸杞還能達到美容的功效。主要是因為，枸杞不僅能夠提高皮膚吸收氧分的能力，除此之外，還能起到美白作用。

　　食用方法

　　枸杞的食用方法多樣，可以直接食用、泡水飲用或熬粥煲湯等。以下是一些常見的食用方法：

　　直接食用：枸杞口感、味道較好，可以每日嚼服幾粒清洗干凈的鮮枸杞或枸杞干。

　　泡水飲用：可與其他食材、藥材同時泡水飲用，如枸杞黃芪水，可起到益氣固表的功效。

　　熬粥煲湯：枸杞可以搭配滋潤的食物熬粥或煲湯食用，如雪梨、川貝、百合、山藥等，適當添加粳米，或配用一些酸性的食品，如山楂，可以起到滋陰養血、生津補液的功效。

　　文化意義

　　在民俗文化中，火紅的枸杞是吉祥的象征，是中華民俗文化八大吉祥植物之一。枸杞不僅具有豐富的藥用價值，還承載著深厚的文化內涵。

　　綜上所述，枸杞是一種具有多種功效和作用的植物，其食用方法多樣，且富含文化內涵。在日常生活中，我們可以適量食用枸杞，以達到滋補身體、提高免疫力的目的。

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