大麥茶的功效與作用及其飲用注意事項(xiàng)！

　　大麥茶是一種傳統(tǒng)的清涼飲料，大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過(guò)沸煮而得，有開胃，助消化，減肥的作用，茶味帶點(diǎn)苦澀，由于泡在水中水解物質(zhì)很少，也遠(yuǎn)談不上營(yíng)養(yǎng)豐富，但也就算風(fēng)味獨(dú)特，清熱解毒。下面我們就來(lái)看看大麥茶的做法和功效。
 

　　【制作方法】

　　原料：大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克(注意，原文未提供是什么香料) 牛骨粉50克。

　　1.清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

　　2.焙炒：工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。

　　3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說(shuō)要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

　　4.過(guò)篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

　　5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

　　6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進(jìn)行混合使用。

　　7.再過(guò)篩：最好再用細(xì)篩過(guò)一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。

　　8.包裝：篩后包裝，即為成品。
 

　　【大麥茶的功效】

　　1、助消化增進(jìn)飲食

　　如果吃飯的時(shí)候太油膩，喝完一杯大麥茶能去除油膩，緣于此，大麥茶成為了韓國(guó)家庭餐桌上的常用飲品。

　　2、降低血糖和膽固醇

　　有著五谷雜糧本身的天然養(yǎng)生功效，可以降低血糖和膽固醇，緩解冠心病等;夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑，尤其適合老年人酷暑季節(jié)喝，利尿、止渴，很快補(bǔ)充身體流失的水分，解除口渴感，恢復(fù)體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，避免發(fā)生中暑。

　　3、防止人體發(fā)胖

　　所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富，在提供人體營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能防止人體發(fā)胖，是保持身材的絕佳飲品;這與大麥茶中的膳食纖維的作用密不可分，長(zhǎng)期喝還有美容的功效呢!

　　4、化炎消脹止瀉

　　平時(shí)飲食過(guò)度，出現(xiàn)胸悶腹脹的狀況，就將大麥茶炒黑研磨服，這樣有化炎消脹，調(diào)中止瀉的功效。

　　5、大麥茶具有預(yù)防癌癥的作用。大麥茶中富含的特定物質(zhì)能有效的抑制癌變，對(duì)癌癥有很好的預(yù)防作用。

　　6、大麥茶可以防便秘。大麥茶可以消除腹脹及胸悶的感覺，并能增強(qiáng)腸胃的動(dòng)力功能。具有很好的腸胃調(diào)節(jié)功能，防止便秘。
 

　　7、大麥茶具有防暑降溫的作用。大麥茶能快速填補(bǔ)人體中流失的水分，解除口腔中的口渴，具有防暑降溫的功效。夏季炎熱的時(shí)候多喝喝大麥茶有利于解暑。

　　【大麥茶的注意事項(xiàng)】

　　1，肝、胃、腎不好的人群不建議飲用;

　　2，孕婦及坐月子期間不建議飲用;

　　3，空腹不適飲用;

　　4，濕熱引起的腹脹患者忌飲;

　　另外，大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過(guò)來(lái)好幾天的大麥茶就不要喝了。

　　可以說(shuō)大麥茶的副作用是人們自己不注意的后果，如果科學(xué)的飲用大麥茶，不但能夠達(dá)到減肥的功效，同時(shí)還沒(méi)有任何的副作用。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況。

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