提起桑葉,人們是再熟悉不過的了,這主要是因為很多人小時候養過蠶的緣故,而桑葉不僅是蠶的食物,更是一種難得的中藥材。桑葉作為一種藥食同源的食材,食用方法也是多種多樣的,而最常見的就數桑葉泡茶喝了,下面小編就帶大家來了解一下桑葉茶的功效。
【桑葉泡茶喝的方法】
制法一
從桑樹上可以直接摘取新鮮的樹葉,清洗干凈,放在鍋中加水煮開即可,也可以配麥冬,按2:1的比例加水煮開即可,也可以配茯苓,按2:1的比例加水煮開即可。
制法二
桑葉經清洗、瀝干、滅酶、干燥、粉碎、篩分等過程處理后制成茶葉,飲用和攜帶都十分方便。
【桑葉茶的選擇加工】
選擇桑葉泡茶,最好是選擇晚秋的桑葉,晚秋至初冬經霜后采收的桑葉以葉大而肥、色黃橙者為佳。
桑葉茶的生產加工工藝需經采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。
一般來說,桑葉茶以溫水沖泡為宜,最好是70-80攝氏度,如果沖泡溫度過高、時間過久,或者反復沖泡,多酚類物質就會被破壞。
【桑葉茶的功效解析】
桑葉茶用開水沖泡,清澈明亮,清香甘甜,鮮醇爽口,尤其對中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品,使其在飲茶過程中得到一定的保健效果,常飲此茶有利于養生保健,延年益壽。
1、治療風熱感冒
桑葉歸肺、肝經,具有發散風熱的作用,用于外感風熱的治療。飲用桑葉茶,能有效緩解發熱頭痛、咽喉腫痛等則癥狀。
2、去肺熱
如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺熱或者燥熱傷肺的癥狀,飲用桑葉茶能有效去肺熱。
3、治療頭暈
桑葉茶能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的癥狀,桑葉茶有平抑肝陽、清肝明目,能治療肝陽上亢引起的頭痛,可以配合菊花等清熱的中藥一起泡用。
4、利水去腳氣
有腳氣的人可以通過將桑葉茶水泡腳,能有效去除腳氣。桑葉茶之所以能夠利水消腫,是因為桑葉有利水的作用,使體內細胞多余水分被排走。
5、祛斑
桑葉茶水還能用于祛斑,臉部有色斑的女性如果每天用桑葉茶水洗臉三次,能使斑塊黑色素變淺,對于祛斑有一定的作用。
6、降三高
桑葉中含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分,具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用,非常適合有“三高”人士飲用,有很好的保健功效。
【桑葉茶的注意事項】
1.寒性體質不宜喝
寒性體質的人以及經期女性、妊娠期婦女不能喝桑葉茶,這是因為桑葉其藥性甘、苦、寒。
2.飲用要適量
如果桑葉茶過量的服用,那么會導致身體中的精血受到損傷,同時脾胃也會變冷,長期如此會令體質越來越差,甚至是患有疾病,臉色越來越差,精神也會變得萎靡起來。
3.不可空腹飲用
如果是空腹過量的服用了桑葉茶,茶水會直接經過我們的腎經部位,對于腎臟非常的不利。
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