鹿茸千萬不要亂吃！要找到合適的食用方法

　　鹿茸有很多的養(yǎng)生功效，是很珍貴的保健藥材，但是鹿茸別亂吃!適合的人才吃鹿茸，大家一定有找對適合的和有效的食用方法哦!
 

　　【鹿茸別亂吃!適合的人才吃鹿茸】

　　1、鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角，有補(bǔ)氣益血、消除疲勞、延年抗老之效，且通治諸虛，適用于體質(zhì)虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者、對腎虛的人尤其有效。

　　2、鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命等，可以提高人體免疫力、促進(jìn)造血功能。

　　3、但是中醫(yī)認(rèn)為鹿茸是大熱補(bǔ)品，適合體質(zhì)虛寒(表現(xiàn)為畏寒、手足發(fā)涼、胃脘冷痛等癥狀)的人服用，因此通常以下人群適合食用：

　　(1)怕冷者

　　怕冷的人往往陽虛而鹿茸正是對癥的溫性滋補(bǔ)品。

　　(2)中年婦女

　　鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。

　　(3)性功能衰退者

　　鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能，主治腎陽不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。

　　(4)中老年人

　　40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人食用鹿茸可補(bǔ)益氣血、強(qiáng)心復(fù)脈、化淤生肌、強(qiáng)筋壯骨。

　　(5)疲勞過度的中青年

　　鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效，適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

　　(6)有潰爛者

　　鹿茸具極佳的生肌消炎功效適合由于多種原因引起的皮膚潰爛。

　　【鹿茸的食用方法】

　　1、常見的鹿茸的食用方法有哪些?

　　(1)鹿茸泡酒

　　藥酒是中國的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進(jìn)白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用、藥物作用便很快發(fā)揮、行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后就可以飲用，還可以根據(jù)需要加入其它藥材一起浸泡。另外泡酒的鹿茸一定要用生切片因?yàn)檫@樣的藥酒更有效果。

　　(2)鹿茸磨粉

　　如果沒時間泡酒、沒時間熬湯那么還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細(xì)粉、在晚上睡覺之前用酒或者鹽開水送服茸粉，既方便又同樣有很好的效果。

　　(3)鹿茸做菜

　　食療是保健強(qiáng)身的一大方法而鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細(xì)燉、飲其湯水，同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。不僅是熬湯鹿茸還可以粉碎成粉加入其它的菜式中。

　　(4)煎煮藥

　　保健和食療性質(zhì)的藥粥在我國流傳已久，早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下以鹿茸、人參為主，配合其它滋補(bǔ)性藥物與米谷配伍再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同煮為粥、進(jìn)補(bǔ)服食，是一種較為理想的食療方法。

　　(5)散劑吞服

　　鹿茸則直接烘干、加工成粉末狀，或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中，置于密閉容器里、放在陰涼通風(fēng)處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。

　　【不同地方鹿茸的食用方法有區(qū)別哦!】

　　(1)在長江以南及東南沿海地區(qū)的，可取茸片25～30g，與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3～5小時之后食用，用不完保存好分次用之。

　　(2)在長江以南及東南沿海地區(qū)還可以有這種鹿茸的食用方法：

　　取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有益的杯中，加半杯水、蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時便可用之，注意初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時應(yīng)停止食用，這是虛不受補(bǔ)。無癥狀者每隔一日食一次，用量逐漸加至10g，注意高血壓、心臟病患者食用時應(yīng)遵醫(yī)囑。

　　(3)在東北人們喜歡將鹿茸10g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50°以上的500ml白酒中服用、或粉成末狀食用、或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用、或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品，可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。

　　(4)在臺灣等地區(qū)把鮮茸洗凈切片，泡入50°以上的500ml白酒中，浸泡二周后每日服10～25ml、3次/日飲酒服用。

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