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　　核桃仁|核桃仁的功效與作用

　　核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。
　　
　　中文學名 核桃仁
　　
　　別 稱 胡桃
　　
　　門 被子植物門
　　
　　目 胡桃目
　　
　　屬 胡桃屬
　　
　　分布區域 分布于中國、中亞、西亞、南亞和歐洲
　　
　　拉丁學名 Juglans regia
　　
　　界 植物界
　　
　　綱 雙子葉植物綱
　　
　　科 胡桃科
　　
　　種 胡桃
　　
　　【別名】　胡桃仁。
　　
　　【來源】　為胡桃科植物胡桃JuglansregiaL.的種子。
　　
　　【植物形態】　落葉喬木。羽狀復葉互生；小葉5～9，對生，卵形、橢圓形或橢圓狀卵形，長6～15cm，寬3～6cm，先端尖，全緣?；▎涡酝辏c葉同時開放；雄？荑花序下垂，花密生，雄蕊6～30；雌花序簇生，直立，生于幼枝的頂端，有花1～3，子房下位，密被毛。核果近球形，外果皮肉質，綠色；內果皮骨質，堅硬，有不規則的淺溝。花期5月，果期10月。
　　
　　生于較濕潤的肥沃肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶。主產河北、北京、山西、山東。
　　
　　【采制】　9～10月采收果實，除去肉質果皮，敲破果殼取出種子。
　　
　　【性狀】　完整種子類球表，由兩片呈腦狀的子葉構成，直徑1～3cm，凹凸不平，表面淡棕色或深棕色，種皮菲薄，有深色脈紋，一端有三角狀突起的胚根，大多破碎成規則塊狀，乳白色或黃白色，富油質。味微香甜；種皮微澀。
　　
　　【化學成分】　含脂肪油，主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯；另含蛋白質、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。
　　
　　【性味】　性溫，味甘。
　　
　　【功能主治】　溫補肺腎，定喘潤腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結。
　　
　　核桃仁的功效與作用

　　核桃仁的功效
　　
　　核桃仁性溫、味甘而微辛，補腎養腎，補血益氣，潤腸通便，強身健體，可治腰酸腿疼，腎虛肺寒，哮喘咳嗽，小便頻繁，便秘郁結，對男性陽痿等也有一定的功效。
　　
　　核桃仁的作用
　　
　　強身健體，補充能量
　　
　　核桃仁有著豐富的營養元素，如人體必需的蛋白質，微量元素，對身體機能有著極為強力的不濟作用。長期適量的食用核桃仁，可以強身健體，改善虛弱的體質，補充各種人體需要的能量。
　　
　　消炎殺菌
　　
　　科學研究表明，核桃仁可以抑制細菌的產生，去除細菌，能夠消炎，對一些皮膚炎癥有著一定的作用，比如皮炎，有效率高達百分之一百。
　　
　　養顏美容
　　
　　核桃仁中富含的磷脂、油脂，以及各種抗氧化物質，可以滋潤皮膚，使得皮膚光滑有彈性，并且減緩皮膚衰老的進程，從而延遲皮膚的活力期。
　　
　　預防癌癥
　　
　　實驗表明，核桃仁中的各種有效成分，對S37腫瘤有著一定的抑制作用，對其他各種癌癥也有一定的收斂作用。
　　
　　保健大腦
　　
　　核桃仁中的各種營養元素，對大腦神經有著一定的保護作用。無論是蛋白質還是不飽和脂肪酸，他們對大腦的運轉都有著重要的存在價值。長期服用適量的核桃，可以增強大腦的運轉能力。
　　
　　延年益壽
　　
　　核桃仁中的各種有效成分相互作用，可以促進大腦細胞的新陳代謝，促進組織的完善運轉，能夠益壽延年。
　　
　　凈化血液
　　
　　核桃仁對血管內壁中的雜質可以起到一定的溶解作用，可以凈化血液。
　　
　　降低膽固醇
　　
　　核桃仁可以有效的抑制膽固醇的吸收，還能有效的防止動脈的硬化，從而更進一步的降低膽固醇。
　　
　　降低血糖
　　
　　核桃仁對某些類型的糖尿病有著一定的治療作用。
　　
　　烏發亮發
　　
　　核桃仁富含維生素E和其他各種營養素，可以使得秀發變得烏黑發亮。
　　
　　舒緩疲勞
　　
　　核桃仁有一定的安神寧心作用，可以舒緩一定的疲勞感。
　　
　　順通腸胃
　　
　　核桃仁對便秘等有著一定的效果，可以促進腸胃的蠕動，潤滑腸道。

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