　　核桃仁

　　【核桃仁的簡介】

　　核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。

　　中文學名核桃仁

　　拉丁學名Juglans regia

　　別稱蝦蟆、胡桃穰、胡桃肉、核桃仁。

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱雙子葉植物綱

　　目胡桃目

　　科胡桃科

　　屬胡桃屬

　　種胡桃來源為胡桃科植物胡桃JuglansregiaL.的種子。

　　植物形態

　　落葉喬木。羽狀復葉互生；小葉5～9，對生，卵形、橢圓形或橢圓狀卵形，長6～15cm，寬3～6cm，先端尖，全緣。花單性同株，與葉同時開放；雄？荑花序下垂，花密生，雄蕊6～30；雌花序簇生，直立，生于幼枝的頂端，有花1～3，子房下位，密被毛。核果近球形，外果皮肉質，綠色；內果皮骨質，堅硬，有不規則的淺溝。花期5月，果期10月。生于較濕潤的肥沃肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶。主產河北、北京、山西、山東。

　　性味性溫，味甘。

　　【核桃仁的功效與作用】

　　核桃仁溫補肺腎，定喘潤腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結。

　　【核桃仁的圖片】