橘皮

 

　　

　　陳皮，又稱為橘皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥。廣橘皮（陳皮）剝取時多割成3至4瓣。橘皮（陳皮）藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

　　

　　別名 橘皮、廣陳皮、貴老、黃橘皮、紅皮

　　

　　功能主治 理氣健脾，燥濕化痰。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒。

　　

　　1 中藥屬性

　　

　　入藥部位

　　

　　本品為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥。

　　

　　性味歸經

　　

　　【性味】 辛苦，溫。

　　

　　①《本經》："味辛，溫。"

　　

　　②《別錄》："無毒。"

　　

　　③崔禹錫《食經》："味辛苦。"

　　

　　【歸經】 入脾、肺經。

　　

　　①《品匯精要》："行手太陰、足太陰經。"

　　

　　②《雷公炮制藥性解》："入肺、肝、脾、胃四經。"

　　

　　③《本草求真》："入脾、大腸。"

　　

　　用法用量

　　

　　內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。

　　

　　禁/宜人群

　　

　　氣虛及陰虛燥咳患者不宜。吐血癥慎服。

　　

　　①《本草經疏》：中氣虛，氣不歸元者，忌與耗氣藥同用；胃虛有火嘔吐，不宜與溫熱香燥藥同用；陰虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用；瘧非寒甚者，亦勿使。

　　

　　②《本草匯言》：亡液之證，自汗之證，元虛之人，吐血之證不可用。

　　

　　③《本草從新》：無滯勿用。

　　

　　④《得配本草》：痘疹灌漿時禁用。

　　

　　需要提醒的是，陳皮茶性味偏溫，如果伴有口苦等“上火”癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用。同時，泡藥茶時，千萬不可把鮮橘皮當陳皮。這是因為，鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效，而且表面可能還殘留農藥和保鮮劑。

　　

　　炮制方法

　　

　　除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰干。

　　

　　地理分布

　　

　　主產四川、浙江、福建。此外，江西、湖南等地亦產。

　　

　　2 藥理作用

　　

　　① 對心血管的作用小量陳皮煎劑使離體及在位蟾蜍心臟收縮力增強，輸出量增加，對心率影響不大，加大劑量則出現心臟抑制，離體兔心灌流可使冠狀血管擴張，蟾蜍全身灌流使流量減少，陳皮煎劑靜脈注射可使犬腎容積減小，腎血管收縮，尿量減少，對犬及兔可使動脈壓上升，在血壓恢復后有短時間的下降現象，其作用與腎上腺素極為相似，反復用藥亦不產生耐受性。陳皮中含有橙皮甙，能使兔耳灌流量增加，可拮抗腎上腺素引起的血管收縮。人工合成的甲基橙皮甙，為多種雙氫黃酮型及查耳酮型的甲基橙皮甙混合物，降低血管通透性的效力較其他黃酮甙強，對狗冠狀血管有擴張作用，在心肺裝置及離體兔心灌流實驗上，不影響心收縮力及心率，但整體實驗時由于血壓下降可引起反射性心率加速，0.5～1毫克的甲基橙皮甙對離體兔心的冠狀血管擴張作用為茶堿效力的1/2～1/4，但持續時間較久，劑量增至10毫克時，對冠狀血管的擴張作用增強，對心收縮力及心率仍無影響。對麻醉兔、貓、犬靜脈注射有緩慢的降壓作用，其降壓原理是由于直接作用于血管平滑肌。研究甲基橙皮甙混合物中的各單體，對家兔的降壓作用，離體兔心冠狀血管擴張作用，動物在位后胺灌流（股動脈注射）增加流量的作用，以雙氫黃酮型的3'-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素作用最強。

　　

　　② 對平滑肌的作用陳皮煎劑對家兔及小白鼠離體腸管，麻醉兔、犬之在位胃及腸運動，小白鼠離體子宮均表現抑制，對麻醉兔在位子宮則呈強直性收縮，其作用與腎上腺素相似。甲基橘皮甙對豚鼠、家兔的腸管、氣管、子宮及大白鼠胸部主動脈片均有松弛作用，但作用較弱，為罌粟堿的1/100以下。

　　

　　③ 抗炎、抗潰瘍、利膽作用橙皮甙不能減輕大鼠后肢腳爪因甲醛引起的浮腫，柑橘屬植物中順式香豆素則有抗炎作用。甲基橙皮甙（以二氫黃酮型為主的混合物）對毛細管的通透性（家兔氯仿法及小白鼠蛇毒法）也有抑制作用，并能防止蛇毒引起的出血，在甲基橙皮甙單體中，3'-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素抗炎作用最強，毒性最低。甲基橙皮甙對結扎幽門引起的大白鼠潰瘍，有明顯的抗潰瘍作用，與維生素C及K合用能增強其效力，口服則無效，給大白鼠腹腔注射，迅速表現利膽作用，維生素C及K亦可增強此作用。

　　

　　④ 其他作用橙皮甙對大白鼠分別飼以致血栓塞及致動脈粥樣硬化的飲食，能延長其存活時間。用氯乙烷噴射法在家兔耳部造成的人工凍傷，在凍傷前或后連續給予橙皮甙可減輕凍傷癥狀，并用維生素C不能增強其預防凍傷的效果。廣陳皮在試管內能抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血桿菌的生長，陳皮與小葉榕的合劑在試管內亦有抑菌作用。陳皮、干姜煎劑（1：1）對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮吐作用。研究中藥中治療腳氣病的藥物，發現陳皮（蕉柑的果皮）及廣陳皮（甜橙的果皮）中含有大量維生素B1。前者每100克生藥中含65微克，后者約100微克。