【藥膳名】
人參鹿肉湯
【原料】
人參5克,黃芪5克,白術5克,芡實5克,枸杞子5克,茯苓3克,熟地3克,肉蓯蓉3克,肉桂3克,白芍3克,益智仁3克,仙茅3克,澤瀉3克,棗仁3克,淮山藥3克,遠志3克,當歸3克,菟絲子3克,懷牛膝3克,淫羊藿3克,鹿肉250克,精鹽、胡椒面、蔥段、姜片各適量。
【做法】
1.將鹿肉去除筋膜,洗凈,放入沸水中泡一會,撈出沖洗,剔出鹿骨,將骨拍破,鹿肉切塊;將上各種中藥都裝入布袋內扎好。
2.取沙鍋置火上,倒入適量清水,放入鹿肉、鹿骨、藥袋、蔥段、姜片、精鹽、胡椒面,用旺火燒開,改用小火煨燉,視鹿肉熟爛即可食用。
【吃法】
吃肉喝湯。
【功效】
人參鹿肉湯具有填精補腎,大補元陽的功效。
【適用人群】
人參鹿肉湯適用于體虛瘦弱、腰膝酸痛、陽痿、早泄等人群。
【藥膳方解】
人參鹿肉湯以人參、黃芪、白術、芡實、枸杞子、茯苓、熟地、肉蓯蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、澤瀉、棗仁、淮山藥、遠志、當歸、菟絲子、懷牛膝3、淫羊藿、鹿肉等為主要原料,具有填精補腎,大補元陽的作用,適用于體虛瘦弱、腰膝酸痛、陽痿、早泄等人群。
【藥膳藥材介紹】
人參:補氣固脫,補肺益脾,生津,安神,益智。有補氣救脫、益心復脈、安神、生津、補肺、健脾等功能。
當歸:主治補血和血,調經止痛,潤燥滑腸。治月經不調,經閉腹痛,百瘕結聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痹;腸燥便難,赤痢后重;癰疽瘡竊,跌撲損傷。
茯苓:具有利水滲濕,健脾寧心的功效,用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。
黃芪:黃芪治脾胃虛弱,食少倦怠,氣虛血脫,崩漏,帶下,久瀉,脫肛,子宮脫垂,胃下垂,腎下垂。
芡實:具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功能。芡實生品性平,澀而不滯,補脾腎而兼能祛濕,常用于遺精,帶下,白濁,小便不禁,兼有濕濁者尤宜。
網頁圖片來源于網絡,如有侵權請聯系我們修改或刪除!
中醫中藥網傳承中藥文化,提供中藥大全、中藥百科、中藥方劑、中藥飲片、中藥材價格、中藥材種植、中醫養生、中醫藥膳、中醫按摩、中醫方劑、中醫推拿、中醫針灸、中醫減肥等信息。
免責聲明:本站中藥百科、飲片、方劑等信息均來自網絡摘錄,不能用作具體藥方,使用前請遵醫囑!本網站向用戶無償提供公開的、共享性藥品信息服務的活動,保證藥品信息來源合法、真實。業務及友情鏈接:2871960833
甘肅普爾康集團旗下網站 隴ICP備15002882號 互聯網藥品信息服務資格證書 (寧)-經營性-2018-0003 (c)2015-2020公安備案62112202000069號 中醫中藥大全 All Rights Reserved 網站地圖