假人參又叫土人參,多年生草本,可食用,也可藥用。
假人參的主要價值
1、食用:采莖葉洗凈后,直接炒食或煮湯食用。將嫩莖葉洗凈后用鹽腌漬成醬菜,隨時取用。
2、藥用:土人參葉、根等全株可藥用。其葉性味微甘,平,功用通乳汁、消腫毒;
其根補中益氣,潤肺生津,根治咳嗽、勞倦乏力、腹瀉、神經(jīng)衰弱、盜汗、自汗、遺精、多尿、白帶、月經(jīng)不調(diào)、乳汁稀少、少兒虛熱等。
土人參葉和紅糖搗爛外敷,可用于治療癰療。
用鮮葉加油炒熟食用,可治乳汁稀少。
蒸熟曬干后的土人參根,加大棗、干姜用水煎服,可治脾虛腹瀉;
加墨魚干酒水燉服可治勞倦乏力;
加炒蕎麥用水煎服,可治盜汗、自汗等。
3、觀賞用:可作花壇、假山植栽,亦可作盆栽用。
假人參的妙用
治乳汁稀少的圣藥:鮮土人參葉,用油炒當(dāng)菜食。
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