中醫食療需忌口，細數6種常見疾病的飲食禁忌！

　　我們常說吃藥和有生病時要忌“發物”，所謂的“發物”就是指對病人身體不利的食物，其實“發物”本身就是各種食材，只是對不同的人群產生的影響不同。下面我們就來了解一下發物的危害以及不同疾病的食療禁忌。
 

　　發物的危害

　　發物的種類多，范圍廣，但從發病機理來看，可分為以下幾種致病危害。

　　1、激素誘發

　　如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之后，道人體的內分泌，或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。

　　2、致敏引發

　　許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發變態反應性疾病，這些食物，實際上也是發物。

　　3、刺激促發

　　一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經，對神經系統疾病往往有誘發作用。
 

　　食療禁忌

　　1.皮膚瘙癢病少吃韭菜

　　“生發類發物”指具有生發性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。

　　2.易過敏少吃海鮮

　　“風性發物”指風性竄動但不升陽的食物，如海鮮魚蝦蟹等。此類發物對過敏性疾患，如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發及加重作用，另外，因含有嘌呤類，所以痛風患者也不宜食。

　　3.腹瀉要忌生冷

　　如冷飲、水果、油膩食物，及菠菜、蘿卜、韭菜、蜂蜜等滑腸食物，否則會加重腹瀉。

　　4.肝火旺別吃公雞肉

　　“動風升陽性發物”指易引動肝風，易升氣升陽的發物，這些發物多為熱性陽性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。
 

　　5.中風要禁熱性魚

　　“動火動血類發物”指陽性及熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。

　　6.肝癌要禁堅硬粗糙之品

　　因為可能合并有胃底-食道靜脈曲張，很容易出現曲張靜脈破裂出血，危及生命，所以這部分患者忌食堅硬、粗糙之品，如老玉米、鐵蠶豆等，吃魚、排骨也需要仔細挑刺、剔骨，宜細嚼慢咽，以免粗糙、尖銳之物刺破胃、食道粘膜上曲張的靜脈血管，導致大出血。

　　7.呼吸系統疾病忌羊肉

　　“助濕生痰類發物”指有腥膻味的肉類，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食。

　　8.口腔潰瘍少吃香菇腐乳

　　“芳香類發物”氣味芳香，如香菇、香菜，發酵后食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應忌口。

　　其實發物也是食物，只是對特殊體質的人群或者某些疾病才會產生相應的反應，因此患者應根據自己的發病原因忌“發物”，而不是所有的的食物都忌口。

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