假人參女人們的最愛，只因為......

　　假人參，是一種藥食兩用的功效，在中醫眼中能治病，女人把它當做是美味的食材，而且對女人來說還有一個特別的藥用功效，具體如下：
 

假人參圖片

　　【假人參的別名】

　　假人參又名土人參、參仔葉、東洋參、紫人參。

　　【假人參藥食兩用體現在】

　　藥用：假人參因其根與人參相似而得名。歷史上采收其根作藥用,根為滋補強壯藥，補中益氣，潤肺生津。葉消腫解毒，治疔瘡癤腫。

　　食用：(1)土人參本為觀賞植物，莖葉粗壯、脆嫩、青綠，內含高鉀、低鈉，每100克鮮葉中含硒達6.2 微克，是不可多得的保健佳蔬。

　　它既可做湯或炒食，也可與雞、魚、肉混合做湯菜食用。

　　(2)食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有補中益氣、潤肺、生津和通乳汁之功效，食后能增強體質，防治流感、疲勞、暈船等。

　　其肉質根也可食，并具滋補強壯作用。
 

假人參圖片

　　【假人參是治乳汁稀少的圣藥】

　　鮮土人參葉，用油炒當菜食。

　　【女人眼中假人參亦是美食】

　　1、蠔油姜絲土人參

　　土人參250克，在沸水中煮沸3分鐘，過冷水，起油鍋加入姜絲、土人參炒半分鐘，再加入蠔油，調味即可。

　　2、姜絲蒜茸土人參

　　土人參嫩莖、嫩葉，在沸水中焯片刻，過冷水，起油鍋加入蒜茸、姜絲，再加入土人參炒，調味即可。

　　3、土人參排骨湯

　　排骨煮熟后，加入土人參，調味即可。

　　4、涼拌土人參根

　　肉質根去表質，撕成絲狀，依個人口味，加入少許醋、白砂糖、芝麻、鹽及辣椒絲等拌勻，調味即可。
       5、土人參根燉排骨

　　肉質根、排骨，加入枸杞適量，加水燉熟，調味即可。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！