花椒、生姜既能食用又能治病。生活中類似的植物還有很多,今天小編要說的竹葉參也是,既能治病又能食用,竹葉參燉雞湯味道鮮美,價值高。
竹葉參圖片
竹葉參的藥用
藥用部位:竹葉參為百合科植物廣東萬壽竹的根及根莖。
功能主治:主治風(fēng)濕痹證,關(guān)節(jié)腰腿疼痛,跌打損傷,骨折,虛勞,肺癆咯血,肺熱咳嗽,燙火傷。
藥用復(fù)方:
(1)治腰痛:山竹花根適量。研末,每次6g,水酒沖服,早晚各1次。
(2)治風(fēng)濕痛:山竹花根18g,紅孩兒根15g,茜草根、大血藤根、虎刺根各9g。用白酒500ml浸泡7天,每次15~60ml,早晚各1次。
(3)治手足麻痹:山竹花根60g,雞蛋1個。水燉,服湯食蛋。
竹葉參燉雞湯
材料:
竹葉參(廣東萬壽竹,又名山竹花,白根藥)9~15克,凈雞1只,五味調(diào)料適量。
做法:
將竹葉參用紗布包好,塞入凈雞腹中,入砂鍋燉至雞肉熟爛脫骨,下五味調(diào)料調(diào)好味即可。食雞飲湯。
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