木蓮果做成美食補(bǔ)氣益脾，木蓮果圖片！

　　木蓮果為木蘭科植物木蓮的果實(shí)。8月果實(shí)成熱而未開(kāi)裂前采收，曬干。木蓮果用于通便，止咳。
 

木蓮果圖片

　　木蓮果的采收時(shí)間

　　8月(處暑前后)在果實(shí)成熟未開(kāi)裂前摘取，剪除殘余果柄，不使碎散，充分曬干。

　　木蓮果生于海拔1300m以下常綠闊葉林中。分布于安徽、浙江、江西、福建、湖南、廣東、廣西、貴州、云南等地。

　　優(yōu)質(zhì)木蓮果的挑選方法

　　果實(shí)由多數(shù)蓇葖果聚合而成，形如松球，長(zhǎng)約4cm，直徑3-4cm，基部膨大，外表紫褐色，內(nèi)側(cè)棕褐色。

　　蓇葖果開(kāi)裂后，可見(jiàn)暗紫紅色的種子2枚。

　　剝開(kāi)種皮，有灰白色而富有油質(zhì)的子葉1枚，氣香，味淡。以干燥，完整不碎者為佳。
 

木蓮果圖片

　　木蓮果食用方法

　　1、人參蓮肉湯

　　白人參10克，木蓮果10枚，用適量水泡發(fā)后加冰糖30克蒸一小時(shí)即可食用。

　　人參可留待次日再加木蓮果用同樣方法蒸熟食用，可連用3次。

　　有補(bǔ)氣益脾作用，適用于病后體虛，脾虛消瘦，疲倦，自汗，泄瀉等癥。

　　2、蓮花果燉豬肚

　　豬肚一個(gè)洗凈，內(nèi)裝木蓮果(去心)40粒;

　　用線縫合，燉熟后將豬肚切成片，與木蓮果同放盤中，加適量香油，食鹽、蔥、姜、蒜調(diào)味食用。

　　有健脾益胃，補(bǔ)虛益氣作用。適用于飲食減少，消瘦泄瀉，水腫等癥。

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