中藥鳳眼果和胃消食,解毒殺蟲,吃鳳眼果能增加飽腹感,今天中醫送給你們中藥鳳眼果的食用方法!
【鳳眼果的功效與作用】
鳳眼果主治和胃消食,解毒殺蟲。主翻胃吐食;蟲積腹痛;疝痛;小兒爛頭瘍。
①姚可成《食物本草》:"治臟腑生蟲及小兒食泥土,腹痛,癖塊積硬。養肝膽,明目去翳,止咳退熱,解利風邪,消煩降火。"
②《生草藥性備要》:"治小兒生天婆究(小兒爛頭瘍)煅存性,開油搽;消熱氣,煲肉食。"
【鳳眼果的食用方法】
鳳眼果的果實不僅好看而且還好吃,果實味道像板栗,吃法也同,如鳳眼果炆鴨、炆排骨、炆雞。
尤其在番禺、順德地區,鳳眼果屬于一種時令特點明顯的食材,是許多懂行老饕的應季美味。
鳳眼果本身有著溫胃健脾、消煩降火的功效,是難得的食材,鳳眼果可蒸可煮,宜烤及紅燒,還可以制作糖水、煲湯等。
【鳳眼果的藥用價值】
鳳眼果食藥兩用,用各種肉類一齊烹調食用,有養胃、清腸道、清熱祛濕、明目等功效,特別適合南方氣候食用。
鳳眼果還可以驅除人體內的蛔蟲,特別是蛔蟲上攻時出現的腹痛,用鳳眼果治療效果明顯。此外,它還有解毒的作用,可治療小兒爛頭瘍。
鳳眼果中含有大量的碳水化合物,能夠起到飽腹的作用,從而為生命活動提供能量,也有抗疲勞的作用,鳳眼果還含有一定量的纖維素,能夠起到清潔腸道,保護腸胃的作用。
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