什么是刺竹筍?雖然刺竹筍營(yíng)養(yǎng)豐富,但是它的食用禁忌也不能忽視!

　　說(shuō)起刺竹筍很多人都不了解，其實(shí)它就是一種常用的清熱涼血藥，主治消化不良，痢疾等病，下面我們就來(lái)了解一下刺竹筍!
 

　　刺竹筍的功效與作用非常強(qiáng)大，具有清熱化痰，益氣和胃，治消渴，利水道，刺竹筍還具有低脂肪，低糖，多纖維的特點(diǎn)。

　　食用刺竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。

　　刺竹筍的原形態(tài)是高大竹類(lèi)，高大竹類(lèi)，稈高10～24米，徑5～15厘米，節(jié)間長(zhǎng)約30厘米，中空甚細(xì)。

　　葉片細(xì)長(zhǎng)披針形，長(zhǎng)6～20厘米，寬6～20毫米，基部急縮成1～3毫米長(zhǎng)之葉柄，背面微有短毛，次脈4～7對(duì)，小橫脈不顯著，葉緣粗糙或一邊近于平滑。

　　雄蕊6，花藥長(zhǎng)4毫米，花藥隔之先端可呈小筆毫狀;子房先端被刺毛，花柱1枚，柱頭3枚，羽毛狀。筍期5～6月。花期8～12月。

　　刺竹筍有小毒，所以使用這種藥時(shí)，要注意用量，最好根據(jù)醫(yī)生指示使用，還有要少吃生冷食物、濃茶、辛辣油膩食物、蘿卜、腥膻類(lèi)食物，因?yàn)檫@會(huì)化解藥力減少療效，有的會(huì)降低吸收，更有的會(huì)產(chǎn)生有害的影響。

　　不宜為追求快速療效而過(guò)量或長(zhǎng)期使用該中藥，應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議適度用藥，因?yàn)槊耖g諺語(yǔ)有句是：是藥三分毒。

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