蒼術的醫藥范圍很廣,簡單的說是可以促進蛋白質的合成能有效降低血糖的作用,并能治療腹脹氣。此外還有健胃、利尿、抗癌、祛痰、催眠、殺菌等作用和功效。但使用蒼術時一定要注意它的副作用。
【蒼術適合人群】
陰虛內熱、出血者禁服,氣虛多汗者慎服。
【蒼術食療作用】
蒼術味辛、苦,性溫;歸脾、胃經;芳烈燥散,可升可降,走而不守;具有燥濕健脾,辟穢化濁,祛風散寒,明目的功效;主治濕困脾胃,脘痞腹脹,嘔惡泄瀉,帶下淋濁,瘟疫,瘴癘,瘧疾,霍亂,風濕外感,寒濕著痹,腳氣,痿癥,夜盲癥。
【蒼術食物相克】
蒼術忌胡荽、大蒜。
【蒼術做法指導】
1.蒼術可與厚樸、陳皮、甘草配伍,以燥濕運脾,行氣和胃;若脾為濕困,清濁不分,大便泄瀉,小便短少者,可與厚樸、茯苓、澤瀉等同用,以健脾燥濕,利小便而實大便;治小兒霍亂泄瀉者,可與人參、木瓜配用;若脾濕積久而成飲癖,脅痛,食減,味酸者,可單用為末,棗肉為丸,以燥濕健脾而化痰飲。
2.感受寒濕瘟疫、癥見頭痛、身疼、寒熱無汗,狀如傷寒,且具流行性者,可與羌活、藁本、白芷等配伍;凡感受山嵐瘴癘,癥見寒熱腹脹者,可與黃岑、柴胡、羌活等同用;凡感覺四時瘧疾,癥見寒熱時發者,可與厚樸、檳榔、常山等相配;凡感受夏秋暑濕之邪,發為霍亂吐瀉者,可與藿香、半夏、厚樸等相伍。
3.風寒挾濕襲表,癥見寒熱無汗,頭痛項強,肢體酸痛者,可與羌活、防風、川芎、白芷等配伍。
4.用于明目,可與豬肝或羊肝煎服。
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