云南草蔻，直立草本，生于海拔400-1800(2300)米的林中蔭濕處或林緣、山坡上。種子團供藥用，有燥濕、暖胃健脾的功用。

　　山姜喜溫暖濕潤環境，選擇疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地塊作為圃地，定植前將圃地進行深翻25-30厘米，清楚雜草及草根，然后耙細整平，施入腐熟肥做基肥與土壤拌勻備用。

　　種子的采集與處理：山姜種子成熟多在11月中下旬，黨種子有青變紅時，選取生長紅襪套的植株作為采種母株，剪下果序，摘下紅色球果，置清水中浸泡，搓洗去除紅色果皮和白色種衣，于陰涼處用篩子瀝干種子表面水分，最后將種子均勻播于室外疏林下沙坑中，覆沙1-2厘米，種子間距1厘米保持沙子濕潤。

　　移栽定植：沙播種子約4個月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齊。出苗后2個月左右(翌年5-6月)、當幼苗長出2片約4厘米的葉片后，及時移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆土壓實，澆足定根水，移栽及易成活。

　　分株繁殖：成年山姜植株長勢健，蓬徑大，根莖處萌芽數量多，適于分株繁殖，全年可進行。

　　定植：在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距開穴，每穴放入3-4個小兜，覆土壓實，澆足水，注意，山姜根系較淺，勿栽植過深，約半個月萌發新芽。

　　移栽成活后，進行少量多次薄施腐熟豆餅肥。每月1-2次，9約進行追肥，翌年4約在施肥。

　　山姜實生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年長成株型良好、具有觀賞價值的株叢。