大良姜是我們常用的調料生姜嗎？

　　 生活中我們對于生姜是在熟悉不過的，幾乎我們做菜時用的最多的就是它了，今天我們要聊的大良姜，它分布廣東、廣西、云南、臺灣等地。

　　生于山地溪旁及灌叢中。分布廣東、廣西、云南、臺灣等地。

　　本植物的果實(紅豆蔻)亦供藥用，另詳專條。

　　采集2～3月采挖根莖，洗凈、曬干。或切片曬干。

　　藥材干燥根莖呈圓柱狀，多分枝，長8～12厘米，徑2～3厘米。表面紅棕色或暗紫色，具縱皺，有波浪形的淡黃色葉痕，形成環節，節間長3～6毫米，根莖下側有須根痕。質堅韌，不易折斷，斷面纖維性，淡黃色，皮部占2／3，內皮層明顯，維管束星點可見。木部常與皮部分離，色較深。氣芳香，味辛辣。

　　產廣西。

　　性味《廣西中草藥》："味辛；性溫。"

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