藕節不僅是食材，還具有較高的藥用價值！

　　到了夏季，無疑是吃藕節最好的季節。藕節為藕連接部分，含天門冬素、鞣質等，具有較高的藥用價值。藕節和藕在性味、功用上大致相似，但藕節又側重止血功效。

　　藥材  干燥的藕節，呈短圓柱形，長約2～4厘米，直徑約2厘米。表面黃棕色至灰棕色，中央節部稍膨大，上有多數殘留的須根及根痕，有時可見暗紅棕色的鱗葉殘基；節兩端殘留的節間部表面有縱紋，橫切面中央可見較小的圓孔，其周圍約有8個大孔。體輕，節部質堅硬，難折斷。氣無，蛛微甘澀。以節部黑褐色、兩頭白色、干燥、無須根泥土者為佳。

　　性味  甘澀，平。

　　①《日華子本草》："冷。"

　　②《綱目》："澀，平，無毒。"

　　③《本草匯言》："味苦澀，氣平，無毒。"

　　④《綱目拾遺》："藕節粉：味甘微苦，性平。"

　　歸經  《本草撮要》："入手少陰，足陽明、厥陰經。"

　　功用主治  止血，散瘀。治咳血，吐血，衄血，尿血，便血，血痢，血崩。

　　①《藥性論》："搗汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。"

　　②《日華子本草》)："解熱毒，消瘀血、產后血悶。合地黃生研汁，(入)熱酒并小便服。"

　　③《滇南本草》："治婦人血崩，冷濁。"

　　④《綱目》："能止咳血，唾血，血淋，溺血，下血，血痢，血崩。"

　　⑤《綱目拾遺》："藕節粉：開膈，補腰腎，和血脈，散瘀血，生新血；產后及吐血者食之尤佳。"

　　⑥《本草再新》："涼血養血，利水通經。"

　　用法與用量 內服：煎湯，3～5錢：搗汁或入散劑。

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