???上班族一天最煩惱的事就是中午吃什么、晚上吃什么了。上班族的午餐一般都通過外賣或下館子解決。但是,外賣或餐館的飯菜要不油膩、要不菜色單一,很難滿足白領胃口,而且對減肥沒什么好處。那么白領減肥午餐吃什么好呢?下面根中醫中藥網小編一起來看看適合上班族減肥的午餐有哪些?一起來學學吧!
蔬菜飯
材料:大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個
做法:
1.將洗干凈的大米放入電飯鍋中,然后倒入料酒和醬油,蓋上鍋蓋開始煮。
2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3.將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯里放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
自制壽司
材料:紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿卜、壽司醋
做法:
1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料,稍微放涼。
2.黃瓜洗干凈切小條,臘腸蒸熟切小條,西芹切小條汆燙一下。
3.雞蛋3個煎成蛋皮,切長條,腌蘿卜也切長條。
4.取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上,薄薄鋪上米飯,放上其他材料。
5.邊卷邊利用竹簾拉緊,卷成圓卷,用面包刀切約半寸的小段即可。
青豆雞丁飯
材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯
做法:
1.胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。
2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當。
3.菠菜3兩,用滾水燙過后,拌些鹽,再放入便當中,做為配菜。
材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯
豬肉蘿卜湯
材料:青、紅蘿卜(洗凈后削皮,切成塊狀),蜜棗(洗凈、去核、稍浸泡),瘦肉(洗凈,不用切),陳皮(少許,浸透洗凈)。
做法:將陳皮加水放入煲內,旺火燒滾,然后將所有材料放入,再煲滾后改用小火煲約三小時即可。
瘦身粥1~2碗(如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等,薏米粥可有效消除水腫,麥片粥可促進腸胃消化,荷葉粥具有減肥功效。)
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