寒露過后,天氣開始轉冷進入深秋時節,此時晝夜溫差也會加大,尤其是抵抗力較弱的老人和孩子一定要做好保暖工作,否則很容易著涼。下面我們就來了解一下寒露節氣的飲食。
【寒露節氣的飲食】
1.梨子粥
做法:梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
功效:因梨具有良好的潤燥作用,用于煮粥,可作為秋令常食的保健食品。
2.胡蘿卜粥
做法:胡蘿卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。
功效:因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
3.菊花粥
功效:對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。
【寒露如何起居?】
1.足部保暖
常言道:“寒露腳不露”,大家可以每天晚上用熱水泡腳,這樣可以使足部的血管擴張、血流加快,改善腳足部皮膚和組織營養,減少下肢酸痛發生,緩解疲勞。
2.早睡早起
寒露過后晝短夜長,自然界中的“陽氣”開始收斂、沉降。因此,人們的起居時間也應當做相應調整。
3.不要憋尿
寒露節氣不少人為了防止口干,晚上睡覺前會喝不少水。但是這樣一來,夜尿的頻率就會增加。一些人即便是夜里或者凌晨感覺到了尿意,由于嫌起床較冷,常常下意識地憋尿繼續睡,這其實是非常不健康的習慣。
4.掃除抑郁
由于深秋氣候漸冷,日照減少,風起葉落,常會勾起凄涼之感,使人們情緒不穩,易于傷感。因此,在深秋時節,人們需保持良好心態,培養樂觀豁達之心。
【寒露節氣的習俗】
1.寒露飲菊花酒
寒露與重陽節接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節。
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
2.寒露秋邊釣
寒露時節是釣魚的好時節,尤其在“寒露”,“霜降”節氣的晚秋,魚兒為填肚越冬要貯存食料就顯得更加饞嘴貪吃,易上鉤、易釣獲。釣者須把握住這一大好時機。
3.寒露吃花糕
由于天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。
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