芋頭幫助老人改善睡眠，調(diào)補(bǔ)中氣！

　　芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，有非常好的食用價(jià)值，老人吃芋頭能夠幫助改善睡眠，產(chǎn)后芋頭還有哪些作用呢?隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來(lái)看!
 

　　芋頭的功效

　　1、消毒消腫

　　芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。

　　故中醫(yī)認(rèn)為芋頭能解毒，對(duì)人體的“癰腫毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。

　　2、調(diào)節(jié)酸堿平衡

　　芋頭為堿性食品能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容顏、烏頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。

　　3、調(diào)補(bǔ)中氣

　　芋頭含有豐富的粘液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲幫助消化。故中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)益中氣。

　　4、防治癌瘤

　　其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

　　在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中有輔助治療的作用。

　　5、改善睡眠

　　最近有報(bào)告稱芋頭含有一種能調(diào)節(jié)生理節(jié)奏的褪黑素。因此提出老年人睡前吃芋頭有助睡眠。
 

　　6、健脾養(yǎng)胃不便秘

　　滋補(bǔ)脾胃，適合有胃病與消化不良的人吃。它容易消化、護(hù)胃寬腸，可防治便秘、止瀉。

　　有習(xí)慣性便秘的老年人吃芋頭能通暢大便。大病后或體質(zhì)虛弱的人食之有助康復(fù)。

　　芋頭適宜人群

　　一般人群均可食用。

　　1、 特別適合身體虛弱者食用;

　　2、對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;

　　同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

　　芋頭用法用量

　　1、芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體有治療作用;

　　但對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)的刺激，因此在剝洗芋頭時(shí)，手部皮膚會(huì)發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套;

　　2、芋頭烹調(diào)時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉;

　　3、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心，因此是人們喜愛(ài)的根莖類食品。

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