中醫認為,秋冬季是支氣管炎、哮喘及其它各種肺部疾病的高發季節,因此在秋冬季養生時千萬不能忽略了養肺,而食療作為中醫養生的一大重要內容,常食用養肺潤肺的食物對肺部而言是很有好處的。下面給大家介紹幾款潤肺食療方,對止咳化痰有很好的效果。
藥膳一:松子核桃膏
【原料】松子仁200克,黑芝麻、核桃仁各100克,蜂蜜200克,黃酒500毫升。
【做法】將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀,入沙鍋中,加入黃酒,文火煮沸約10分鐘,倒入蜂蜜,攪拌均勻,繼續熬煮收膏,冷卻裝瓶備用。每日2次,每次服食1湯匙,溫開水送服。
【功效】滋潤五臟,益氣養血。適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥。中老年人經常服用,可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。
藥膳二:百合蓮花湯
【原料】百合100克,蓮子50克,黃花、冰糖各15克。
【做法】將百合、黃花用水洗凈,裝入盆內;蓮子去掉兩頭及皮,捅掉心洗凈,也放入湯盆內;湯盆內加入清水500毫升,上籠用大火蒸熟后,放入冰糖,再蒸片刻即成。早晚空腹服,每天1劑。
【功效】百合潤肺止咳,蓮子養心安神,黃花潤肺下氣、止咳化痰,三者合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效,適用于肺熱燥咳、健忘、早衰、皮膚粗糙、顏面皺紋增多等癥。
藥膳三:川貝蒸梨
【原料】雪梨或鴨梨1個,川貝母6克,冰糖20克。
【做法】將梨從柄部切開,挖空去核,將川貝母研成粉末后,裝入雪梨內,用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小時即可。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
【功效】貝母為化痰止咳良藥,與雪梨、冰糖并用,則起化痰止咳、潤肺養陰之功效。適用于治療久咳不愈、痰多、咽干、氣短乏力等癥。
藥膳四:黑燒生姜
【原料】生姜適量。
【做法】把生姜放入平底鍋中,蓋上鍋蓋,用弱火燒,一會兒就胃出白煙,約4小時后變成青煙,這時就可熄火.待鍋冷卻后.打開蓋子,于睡前取2-3克姜,用開水沖服。
【功效】治療咳嗽的特效藥,特別適合受涼所致的咳嗽。
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