脾氣虛是一種常見的中醫病證,也叫脾氣不足,在臨床上的表現大多在消化系統方面,導致脾虛的原因有很多,常見的有飲食不當、勞累過度、憂思成傷等,而當我們身體出現面色發黃、眼袋浮腫、身形瘦弱、消化不良等癥狀時,很可能與脾氣虛有關。因此在調治時應多以益氣健脾,化濕利水,溫腎補脾等方面著手。下面給大家介紹幾款補脾健脾的藥膳。
藥膳一:參苓粥
做法:先將人參(或黨參)、生姜切為薄片,把茯苓搗碎,浸泡半小時,煎取藥汁,后再煎取汁,將一、二煎藥汁合并,分早晚兩次同粳米煮粥服食。
功效:益氣補虛,健脾養胃。適用于氣虛體弱,脾胃不足,倦怠無力,面色蒼白,飲食減少,食欲不振,反胃嘔吐,大便稀薄等癥。
藥膳二:益智仁燉牛肉
原料:牛肉30~50克,益智仁15克(紗布包)。
做法:以上材料共入鍋內,加水燉至牛肉熟爛,稍加調味,吃肉喝湯。
功效:益脾健胃、補腦益智、脾虛流涎尤宜。
藥膳三:綠豆糯米豬腸
原料:綠豆60g,糯米30g,豬大腸300g。
做法:先將豬大腸徹底清洗凈,綠豆、糯米用水浸泡半小時,然后把綠豆、糯米放人豬大腸內并加水適量,腸兩端用線扎緊,放沙鍋內加水煮2小時左右即可。隔日服1次,連服7~8日為1療程。
功效:補中益氣,清熱解毒,通便止痢。適用于濕熱下痢,便血,痔瘡初起,脫肛等癥。
藥膳四:白果烏骨雞湯
原料:白果肉、蓮肉、糯米各15克,烏骨雞1只。
做法:將白果肉、蓮肉、糯米放入洗凈的烏骨雞腹內,加水燉至雞肉爛熟,空腹食之。
功效:溫補脾腎,收澀止帶。適用于婦女脾腎虛寒,帶下清稀,日久不止,大便稀薄。
藥膳五:山楂苡仁粥
原料:薏苡仁30克,粳米100克,山楂5克,白糖適量。
做法:將薏苡仁、粳米洗凈,放于砂鍋中,加水1 000毫升,燒開后,加入山楂,小火慢熬成粥,再加白糖適量。分兩次空腹服用。
功效:健脾止瀉、消食化積。適用于脾胃虛弱、消化不良、脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏者。
藥膳六:健脾利水茶
原料:豬苓,澤瀉,黨參,白術,木瓜,木香,檳榔,紫蘇,陳皮,茯苓,肉桂。
做法:按原方比例劑量,研成粗末。每日用50~70克,置保溫瓶中,以沸水適量沖泡,蓋悶20~30分鐘,頻頻代茶飲用。
功效:健脾溫陽利水,寬中理氣行水。主治慢性腎炎,脾虛氣滯水腫、腹腫脹滿、小便不利、消化不良、全身重著、神疲、面色光白、腰痛乏力、食納不佳、大便溏薄、苔白滑或白膩、脈沉緩。
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