肝性腦病的飲食要注意這7點

　　肝性腦病過去稱肝性昏迷，是嚴重肝病引起的，誘發肝性腦病的誘因很多，對于肝性腦病患者來說，在生活當中必須注重科學的治療方法，同時也要講究科學的飲食方式，我們都知道，合理的飲食對健康的人可增加體質，對于病人則對緩解癥狀有一定的幫助。
 

　　1、控制脂肪的攝入

　　肝性腦病的飲食應嚴格控制脂肪的攝入量，肝性腦病患者飲食攝入脂肪不宜過高,以免加重肝臟負擔，對病情不利，但如患者能耐受則不必限得過嚴。 膳食中脂肪量以每日30~40g為宜，為防止供給熱能不足，可采用脂肪乳化劑，既可提高能量，同時也可預防腹瀉。

　　2、控制總能量的攝入

　　肝性腦病病人的膳食治療原則是控制總能量和蛋白質，減少體內代謝產氨。能量供應應適當控制，每日供給6.7MJ(1600kcal)為宜。飲食應以碳水化合物為主，應占總能量的75%。昏迷不能進食時，若無食道靜脈曲張者，亦可用胃管供給營養素，當有食道靜脈曲張者，應采用靜脈滴注20%葡萄糖生理鹽水或滴注高滲50%葡萄糖液(可加入維生素C和能量合劑)，以維持熱能需要。
 

　　3、控制蛋白質的攝入

　　對于昏迷患者每日蛋白質供給量控制在0.5g/kg/人左右，以后每隔2~3d調整一次供給量，但最大限量不超過1g/ kg/人。若有血氨增加同時又有神經系統癥狀者，在2~3d內不宜給予動物蛋白質，以后從0.2~0.3 g/ kg/人開始供給，每隔2~3d調整一次。對患有腎功能不全或肝腎綜合癥的患者，應嚴格限制蛋白質的攝入量，特別是動物性蛋白。

　　4、保證熱量充足

　　肝性腦病的飲食應保證熱量充足，肝昏迷患者每日熱能供給量應不少于1600千卡,所以尚能進食者應多選用精細糧食和含纖維少的水果,以及葡萄糖、果醬、果汁等高碳水化物的食物。
 

　　5、維生素供給應充足

　　尤其是維生素C的供給量應更多一些，以利解毒。低蛋白飲食常會導致鈣、鐵、維生素B2、維生素K等缺乏，應在飲食之外予以補充。研究表明肝衰竭時腦中銅、鋅降低，可能為肝昏迷的原因之一，因此，在膳食治療中應注意鋅、銅的補充。

　　6、以清淡、易消化、易吸收的食物為主

　　肝性腦病患者的飲食結構應以清淡、易消化、易吸收的食物為主，但要注意營養豐富、五味不偏。

　　7、水和鹽的供給

　　此外，水和鹽的供給視有無腹水和水腫而定，若伴有腹水或水腫者，應給予低鹽或無鹽飲食，并需限制液體。

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