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  “菜中皇后”洋蔥能降血糖,那怎么吃才最有效?

  洋蔥中獨有的前列腺素A可以起著擴張血管,所以洋蔥有降血糖的作用,下面中醫中藥網的小篇給大家介紹下洋蔥炒蛋的吃法?
 

“菜中皇后”洋蔥能降血糖,那怎么吃才最有效?
 

  【名稱】

  洋蔥炒蛋

  【食材】

  雞蛋、洋蔥、鹽、植物油。

  【步驟】

  1、將洋蔥清理干凈,然后將洋蔥的頭尾全部去掉,并且全部切成絲。

  2、在碗中打入兩個生雞蛋,加點鹽攪拌均勻。

  3、在炒鍋中倒油,放入洋蔥絲,加入鹽攪拌均勻。

  4、然后將雞蛋倒入進去,中小火。

  5、當洋蔥與雞蛋的表面出現金黃色的時候,就將它們整體翻轉180度。

  6、當兩邊都呈現金黃色的時候,那么就可以出鍋了。

  【洋蔥的功效】

  洋蔥作為平民食材,卻具有出乎意料的功效,降血糖就是其中之一。洋蔥是蔬菜中為數不多的零脂肪食物,且具有降解膽固醇的營養成分,是天然的理想的降血糖食物。多吃洋蔥能夠擴張血管,結合正確的吃法,洋蔥可以起到理想的降糖降脂功效。

  【降血糖的食物】

  1、桃仁和水果干

  這種搭配能為人體提供足夠的能量。2013年11月發表在《歐洲臨床營養學期刊》上的一項研究成果顯示:桃仁能避免餐后血糖水平飆升,并保持飽腹感。由于這兩種食物的熱量較高,各食用兩大湯匙即可,其熱量相當于20克的碳水化合物。

  2、奶酪和全麥餅干

  低脂含量的奶酪和全麥餅干搭配食用,營養元素更為全面,也可以搭配胡蘿卜或蘋果片。

  3、豆泥和新鮮蔬菜

  用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥作為蘸醬,搭配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿卜條食用即可。

  4、甘蔗

  甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。

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