飲食不當會導致肝硬化嗎，誘發肝硬化的因素有哪些？

　　肝硬化是最常見的一種慢性病，一旦加重，肝硬化患者肝臟功能會逐漸喪失導致患者死亡，所以防治早期肝硬化是很重要的!那它和飲食有關系嗎?常見的誘發肝硬化的因素有哪些呢?
 

　　【誘發肝硬化的因素】

　　一、肝炎后肝硬化：

　　主要就是指病毒性肝炎逐漸地發展到后期形成了肝硬化疾病，該病因是我國肝硬化疾病發生的最主要的原因。除了甲和戊型的肝炎不會發展成為肝硬化疾病，其他的都有可能會轉變成為肝硬化疾病。

　　二、中毒性肝硬化：

　　主要就是人們在生活、工作中長期接觸有毒化學物質或者是物理刺激，對肝臟造成了損害。另一種情況是長期吃霉變、不健康的飲食所致的。

　　三、寄生蟲性肝硬化：

　　就是血吸蟲或者是肝吸蟲在人體內寄居，它們的蟲卵隨著門脈血流逐漸沉積在肝臟內，最終引起門靜脈小分支發生栓塞現象。這也是導致肝硬化發生的原因之一，但是近幾年隨著衛生條件的改善，基本已經不多見這種情況發生了。

　　四、酒精性肝硬化：

　　這在西方國家是導致肝硬化發病率高的最主要的原因。肝臟是酒精分解的唯一場所，當人們持續大量飲酒數周甚至是數月時，大多數可發生脂肪肝或者是酒精性肝炎的情況。

　　【早期癥狀】

　　1、食欲減退 為最常見的癥狀，有時伴有惡心、嘔吐，多由于胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致，晚期腹水形成，消化道出血和肝功能衰竭將更加嚴重。

　　2、體重減輕 為多見癥狀，主要因食欲減退，進食不夠，胃腸道消化及吸收障礙，體內清蛋白合成減少。

　　3、、疲倦乏力 也為早期癥狀之一，其程度自輕度疲倦感覺至嚴重乏力，與肝病的活動程度一致。

　　4、腹痛 引起的原因有牌周圍炎、肝細胞進行性壞死、肝周圍炎、門靜脈血栓形成和(或)門靜脈炎等。腹痛在大結節性肝硬化中較為多見，約占60%～80%。疼痛多在上腹部，常為陣發性，有時呈絞痛性質。腹痛也可因伴發消化性潰瘍、膽道疾病、腸道感染等引起。與腹痛同時出現的發熱、黃疽和肝區疼痛常與肝病本身有關。

　　5、腹瀉 相當多見，多由腸壁水腫、腸道吸收不良(以脂肪為主)、煙酸的缺乏及寄生蟲感染因素所致。

　　6、出血 肝功能減退影響凝血酶原和其他凝血因于的合成，脾功能亢進義引起血小板的減少，故常出現牙齦、鼻腔出血?皮膚和激膜有紫斑或出血點或有嘔血與黑糞，女性常有月經過多。

　　【肝硬化飲食治療方法】

　　1、禁酒

　　專家強調，在早期肝硬化防治的三大要點中，不管是疾病患者還是該疾病的易發人群，都應當遠離酒精。這主要是因為肝臟是酒精代謝、分解的唯一場所。大量的酒精會對肝臟產生直接的損傷。酒精進入機體后都需要肝臟的分解，在這個分解的過程中，輔酶I轉變為還原型輔酶I增多，使肝小葉中央區的肝細胞因缺氧而環死和纖維化。

　　2、合理使用蛋白質。肝臟是蛋白的組成的場所，每天由肝臟組成白蛋白11～14克。當肝硬化時，肝臟就不能極好地組成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，避免肝性腦病的發作。能夠挑選由多種來歷的蛋白質食物。為了使病人較好地習慣，能夠吃以酪蛋白為根底的飲食，把奶酪摻到適當的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有一點兒以平衡蛋白膳食。

　　3、供應適當的脂肪。有的病人患肝硬化后，懼怕吃脂肪，本來脂肪不宜約束過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽排泄削減，淋巴管或肝門充血等緣由有近對折的肝硬化病人呈現脂肪痢，對脂肪吸收不良。當呈現上述表現時，應操控脂肪量。但假如病人沒有上述表現時，并能習慣食物中的脂肪，為了添加熱量，脂肪不易約束過嚴。若為膽汁性肝硬化選用低脂肪、低膽固醇膳食。

　　4、供應足夠的碳水化合物。碳水化合物的足夠能使體內充沛的儲備肝糖原，避免毒素對肝細胞危害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。

　　5、約束膳食中的水與鈉。當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超越3克;嚴峻水腫時宜用無鹽飲食，鈉應約束在500毫克擺布。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時不要用堿，可改用鮮酵母發面，或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜吃。其次，各種咸菜和醬菜鈉含量也十分多，肝硬化病人應肯定約束。同時調味品中味精以谷氨酸鈉為主，會加重肝臟對水鈉代謝的擔負。

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