雪梨可以止咳的功效是毋庸置疑的,春季的時候吃雪梨,好處是很多的。而川貝同樣也是有潤肺止咳、清熱化痰的功效。川貝燉雪梨更是中醫最喜歡用的止咳食療方,但還需要對癥治療!
【名稱】
川貝燉雪梨
【食材】
【步驟】
1、先將雪梨去皮,然后在雪梨的上部,切掉一部分作為蓋子。
2、然后將雪梨的梨胡全部挖出來,挖干凈。之后,把準備好的適量的川貝和冰糖放入到挖干凈的梨的內部,然后開始小火去燉。
3、小火燉大概20分鐘之后,取出燉好的川貝雪梨,就可以直接食用了。
【功效】
川貝燉雪梨的確有止咳的效果。川貝燉雪梨尤其適用于久咳不止的患者,是有止咳作用的。
因為,川貝潤肺除燥、止咳,而雪梨有清肺、增強止咳祛痰作用。
【適應癥】
川貝燉雪梨并不能治任何咳嗽的。如果是熱氣引起的咳嗽,炎癥等,可以用川貝燉雪梨;但是如果是受了風寒引起的氣管炎和咳嗽,那么就不適宜了。現在流傳的“川貝燉雪梨”,本是一個好方子,但很多人用得不對,適得其反,甚至延誤或加重病情。
浙貝母一般多用于外感痰熱咳嗽,癥見咳嗽,痰為黃色,舌質紅,脈數。
而川貝母、清解外邪的作用弱,多用于內傷咳嗽或久咳,痰少咽燥。“川貝燉雪梨”一般用于外邪已經基本消失,遺留肺燥咳嗽或咳久引起內傷陰虛燥熱咳嗽,延綿不愈,用了效果較好。
如兒童外感咳嗽,如果誤服了“川貝燉雪梨”,咳嗽往往會長期不愈,甚至咳嗽一個冬天,一般多用于外感不盛時。應引起重視,所以,先要辯證,然后再對癥治療。
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