豬蹄歷來被當做是美容養顏的絕佳食材,這主要是因為豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質,對我們的皮膚有很好的保養作用,若是在豬蹄湯中加入一點地榆會有什么樣的功效呢?我們一起來看看吧!
【材料準備】
30克鮮地榆、2個豬蹄、1個豬心、調味料適量。
【制作方法】
將豬蹄、豬心、鮮地榆洗凈人鍋,加水適量,大火煮沸15分鐘,改小火燉至肉爛湯濃,揀去地榆加料調味即可。
【用法推薦】
吃肉飲湯,每日1次,每劑分3日吃完,連吃3—5次。
【營養分析】
此湯具有涼血止血、鎮靜養心的功效,可輔治小兒癲癇。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它 豐富的膠原蛋白質,不含膽固醇。
地榆具有止血涼血、清熱解毒 、收斂止瀉及抑制多種致病微生物和腫瘤的作用 ,可治療吐血、血痢、燒灼傷、濕疹、上消化道出血、潰瘍病大出血、便血、崩漏、結核性膿瘍及慢性骨髓炎等疾病。
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