五味子是一味擁有上千年歷史的中藥,因五味俱全得其名,它的藥用價值很高,為上品中藥,不僅能入藥,泡茶煮粥藥效都好,尤其治療肝病有很好的作用!
1、五味子茶
原料:北五味子3~5克,綠茶0.5~1.5克,蜂蜜25克。
做法:北五味子用文火炒至微焦,與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘,趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑,分3次溫服。
功效:振奮精神,補腎益肝。適用于腿軟乏力,耳鳴,精神衰弱,慢性肝炎,肝虛目眩,視力減退。
2、五味子瘦肉湯
原料:五味子8g,姜1片,麥冬15g,黨參20g,瘦肉200g,水6碗
做法: 將黨參、麥冬、五味子和瘦肉塊洗凈,將上述材料加入沸水燉鍋中,隔水燉1.5小時,加食鹽調味即可。
功效:肝開竅于目,此湯具有清熱明目,益氣生津,健脾開胃的作用。
3、五味子花粉飲
原料:五味子花粉
做法:五味子花粉和蜂蜜混合后溫開水沖服。
功效:養(yǎng)肝護肝,能協(xié)助治療頭痛頭昏、失眠等癥。除此之外,花粉直接溫開水吞服也可得到滿意的效果。
4、五味子粥
原料:五味子10克、大米100克。
做法:大米五味子,一起文火熬制。
功效:五味子可以養(yǎng)肝補腎,大米有保肝護胃的作用,酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
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