6款養(yǎng)生食療方詮釋熟地黃的神奇功效！

　　熟地黃為一種藥食兩用的食材，具有滋陰補(bǔ)血、益精填髓等功效，是養(yǎng)生保健食療的佳品，下面小編就給大家介紹幾款熟地黃食療藥膳。
 

　　藥膳一：熟地黃燉雞

　　原料：取熟地黃100克，人參5克，天門冬10克，大棗10顆，雞1只，生姜、鹽 各適量。

　　做法：將雞處理干凈;熟地黃切塊;人參切片;大棗去核;姜切片;將所 有材料一起放入燉鍋中，加清水，大火燒開(kāi)后用小火燉煮2'J、時(shí)，加鹽調(diào)味即 可。溫服，飲湯食肉，分2次服用。

　　功效：本品具有補(bǔ)血養(yǎng)陰、潤(rùn)肺益氣的功效，適合體虛者及手術(shù)、大病初愈 后食用。

　　藥膳二：熟地黃棗仁粥

　　原料：取熟地黃、炒酸棗仁各10克，大米60克。

　　做法：先將酸棗仁搗碎，再與熟地 黃一起放入砂鍋中，加適A清水煎煮2遍，去渣留汁，然后倒入大米煮至米 爛粥稠即可。每日1劑，可分3次服用。

　　功效：本品具有補(bǔ)血滋陰、養(yǎng)心固腎的功效，適用于更年期女性與產(chǎn)婦，對(duì) 煩跺失眠、頭暈眼花、腰膝酸軟、面色無(wú)華、產(chǎn)后缺乳等癥均有顯著的食 療作用。

　　藥膳三：熟地黃牛肉湯

　　原料：取熟地黃、黃芪各30克，當(dāng)歸15克，白芍10克，大棗10穎.牛肉500 克，姜、鹽各適量。

　　做法：牛肉洗凈、切塊，入沸水余燙;姜拍松;所有材料一 起倒入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸后改用小火慢燉2小時(shí)左右，加入鹽 調(diào)味即可。溫服，飲湯食肉，每日1劑。

　　功效：本品氣血雙補(bǔ)，具有強(qiáng)身健體、固腎益精、美容養(yǎng)頗的功效。
 

　　藥膳四：巴戟熟地酒

　　原料：巴戟天60g、熟地45g、枸杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml

　　做法：將上述6味藥材一起搗為粗末，放入干凈的器皿中;倒入醇酒浸泡，密封;5日后開(kāi)取，過(guò)濾去渣用。每次10——20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/p>

　　功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，長(zhǎng)肌肉，悅?cè)蓊仭４司浦髦文I陽(yáng)久虛，陽(yáng)痿早泄，腰膝酸軟。

　　藥膳五：熟地牛尾湯

　　原料：牛尾1條(約500克)、熟地30克、懷牛膝30克、生姜4片、紹酒少許。

　　做法：先將鮮牛尾，刮去毛，割去殘脂，洗凈，切段，入水中拖過(guò)，熟地、懷牛膝、生姜洗凈。把全部材料放入鍋中，加適量清水及紹酒，武火煮沸后，文火煲約3小時(shí)，調(diào)味供用。

　　功效：熟地有補(bǔ)血滋潤(rùn);益精填髓。牛膝有活血祛瘀，清熱解毒作用。

　　藥膳六：熟地豬蹄煲

　　原料：豬蹄500克、油菜100克、蔥段、姜片各10克、藥包1個(gè)(內(nèi)裝熟地20克，酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。

　　做法：油菜從中間順長(zhǎng)剖開(kāi)。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開(kāi)，再?gòu)年P(guān)節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出。沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開(kāi)，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開(kāi)，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用。下入油菜、精鹽燒開(kāi)，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

　　功效：熟地味甘，性微溫，入肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)血滋陰、益精填髓的功能。

　　熟地黃均為統(tǒng)貨，一般不分等級(jí)。以個(gè)大，體重，質(zhì)柔軟油潤(rùn)，斷面烏黑，味甜者為佳。尤以河南產(chǎn)懷慶地黃最佳，為四大懷藥之一。選購(gòu)時(shí)應(yīng)以塊狀肥大、質(zhì)地柔軟、油潤(rùn)、內(nèi)外烏黑有光澤者為佳。 儲(chǔ)存:熟地黃特別容易受潮發(fā)霉，故要置于干燥、陰涼、通風(fēng)處密封保 存，防霉變的同時(shí)也可防蟲(chóng)蛀。

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