中醫認為黑豆是腎之大補品，養腎粥怎么制作呢?

　　黑豆可以軟化血管、補虛烏發，具有高蛋白、低熱量的特性，在很久之前，中醫學就認為黑豆是腎之大補品，養腎粥怎么制作呢?
 

　　【名稱】

　　養腎粥

　　【食材】

　　黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、花生米、大米

　　【做法】

　　1. 提前將黑豆、黑米、薏仁洗好放入碗里泡好，因為黑豆、薏米不是很好煮爛，最好泡半天以上。

　　2. 黑芝麻、百合、大米洗凈。

　　3. 將全部主料放到電飯鍋或砂鍋里，熬粥即可。

　　4. 熬至軟爛后加入紅糖，紅糖融化后即可盛出

　　【營養價值】

　　黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。

　　從黑豆的營養成分中我們可知黑豆中的粗纖維含量超過一般豆類很多。粗纖維素具有良好的通便作用，因此多吃黑豆能有效預防便秘的發生。

　　中醫學上認為黑豆味甘，能入脾經因此它還有健脾的作用。黑豆有利水作用，常吃黑豆可以提升我們的精氣神，還能有利于消水腫與面部紅腫。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！