吃蟲草的好處及其蟲草全鴨的做法！

　　蟲草一般指冬蟲夏草，是一種傳統(tǒng)的中藥材，具有多種功效。今天中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編帶給大家吃蟲草的好處及其蟲草全鴨的做法！
 

　　蟲草全鴨

　　取老公鴨1只，冬蟲夏草10克。鴨去毛及內(nèi)臟，將鴨頭順頸劈開，將冬蟲夏草數(shù)枚裝入鴨頭和鴨頸內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后揀去生姜、蔥白，加味精，即成一道聞名遐邇的“蟲草全鴨”。

　　吃蟲草的好處主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　調(diào)節(jié)免疫功能：蟲草可以增強機體的免疫力，預(yù)防細菌和病毒的感染，維持細胞的正常代謝。這主要歸功于蟲草中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　補腎益肺：蟲草對腎和肺都有良好的滋補作用，可以用于治療腎陽不足、精血虧損、肺部氣陰偏虛等問題。對于陽痿、遺精、腰膝酸痛、自汗、盜汗、虛喘等癥狀都有改善效果。

　　止咳化痰：蟲草具有止咳、化痰、平喘的作用，對于咳嗽、咳痰、氣喘、咳血等癥狀的患者有很好的改善效果。

　　改善心功能：蟲草能夠增強心肌搏動，增加冠狀動脈血流量，降低外周血管阻力，從而改善心功能。

　　保護腎臟：蟲草有對抗氨基糖苷類藥物引起的腎臟急性毒性損害作用，起到保護腎臟的效果。

　　調(diào)節(jié)血脂：蟲草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，有助于預(yù)防動脈粥樣硬化。

　　補充能量：蟲草中含有糖類、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為機體持續(xù)補充能量，緩解疲勞。

　　請注意，蟲草雖然有很多好處，但并不適用于所有人群。例如，有外感風(fēng)寒、外感風(fēng)熱、暑濕者，以及青少年和陰虛火旺者，都應(yīng)避免使用蟲草。此外，蟲草不宜與蘿卜一起食用。

　　總的來說，蟲草具有多種保健功效，但具體使用時應(yīng)根據(jù)個人的體質(zhì)和癥狀，遵循醫(yī)生的建議和指導(dǎo)，確保安全和有效。如有任何不適或疑問，請及時就醫(yī)咨詢。

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