【氣血虛的八種食補方法】

　　1、韭汁紅糖飲

　　材料：鮮韭菜300克，紅糖100克。

　　做法：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內，即可飲用。

　　2、烏梅紅糖飲

　　材料：烏梅15克，紅糖30克。

　　做法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

　　3、蘿卜燉牛肉

　　材料：白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

　　做法：將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

　　蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。

　　4、清燉排骨

　　材料：豬排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

　　做法：將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈；小白菜洗凈，去根部，一切兩段，蔥切段，姜切塊，用刀輕輕拍松備用；鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。

　　5、氣蒸童子雞

　　材料：童子雞、黃酒等等調味品。

　　做法：將童子雞宰殺之后處理干凈，最后切成小塊；將準備好的雞肉和黃酒等等調味品一起放入鍋中，不要加水蒸煮；雞肉爛了之后可以直接食用。

　　功效：如何調理血虛，食療是一種非常好的方法，而這道氣蒸童子雞具有很好的補血作用，不過身體比較虛弱的人一次不能夠吃太多。氣血虛怎么食補 氣血虛如何調理 氣血虛吃什么好

　　6、豆豉燉黑驢肉

　　材料：黑驢肉、豆豉等等調味品。

　　做法：將黑驢肉洗干凈切成小塊，隨后放入鍋中，并且加入準備好的豆豉等等調味品。大火燒開之后改成小火燉煮，驢肉爛熟之后就可以起鍋直接食用。

　　功效：這道食譜出自中醫古方，對于補血益氣有著很好的療效。驢肉是大補之物，而豆豉則有很好的輔助作用，對于治療那些勞損嚴重的疾病有著很好的效果。

　　7、黃精粳米粥

　　材料：黃精、粳米。

　　做法：將黃精放入水中浸泡，第二天取出洗干凈并且切成碎末備用；將粳米淘洗干凈之后和黃精一起放入鍋中熬煮成粥。

　　功效：這道食譜是中醫古方，黃精具有養血益氣的功效，而粳米能夠增強黃精的作用，二者相輔相成，這道粥非常適合哪些虛弱勞損的人群服用。

　　8、中藥燉羊肉

　　材料：肥羊肉、當歸、生地和姜等等各種調味品。

　　做法：將準備好的肥羊肉洗干凈之后切塊，然后放入鍋中，隨后加入準備好的當歸、生地和各種調味品，最后加入適量的請示熬煮，最后小火收汁起鍋就可以食用。

　　功效：這道食譜處在千金方，羊肉是大補之物，而生地、當歸則具有很好的輔助作用，能夠很好的養血調經。這道食譜非常利于哪些子宮冷和產后虛寒的女性服用。不過，哪些血熱、血崩的女性最好不要服用。