葡萄是我們生活中最常見到的一種水果,它的成熟期一般在中秋節左右,味道酸甜。葡萄不僅是一種水果,還是一種中藥材,這足以見得葡萄的營養價值有多高,下面我們就來看看常吃葡萄的好處有哪些。
一、葡萄的食用方法
1.吃葡萄可以整顆食用
紅葡萄皮中的白藜蘆醇具有抗衰老作用. 它對肥胖產生“免疫作用”,能降低糖尿病、癌癥及老年癡呆癥的發病率。另外,葡萄籽 含有卓越的抗氧化成分花青素.所以說葡萄“全身都是寶”,一點都不過。最好的吃法. 就是洗凈連皮帶籽嚼完咽下.如果剝皮吐籽.營養就損失大半了。
2.吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水容易腹瀉。
二、葡萄的食用建議
1.葡萄甜瓜檸檬汁
材料:葡萄15顆,甜瓜半個.檸檬汁1小匙。
做法: 1.將葡萄洗凈、去皮、去籽:甜瓜去皮、去籽、去瓤、洗凈、切塊。 2.先將1杯純凈水倒入榨汁機中了再將葡萄、甜瓜放入榨汁機中榨成汁. 3.將果汁倒入杯中,加入檸檬汁攪勻即可。
功效: 甜瓜與葡萄含鉀元素豐富,都能幫助人體積聚鈣質。同時,葡萄中的糖 易被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,能夠很快 使癥狀緩解。
2.草莓葡萄番茄蔬菜汁
材料:新鮮草莓10顆.葡萄10顆.圓白菜50克.番茄1個,蜂蜜適量。
做法: 1.將草莓、葡萄洗凈:圓白菜、番茄分別洗凈.切成小塊。 2.將蜂蜜外的其他材料放入榨汁機中榨成汁。 3.將果蔬汁倒入杯中.加入蜂蜜調勻即可。
功效: 葡萄中含有的白藜蘆醇,能夠有效防止正常細胞癌變,并且可抑制 已經惡變的癌細胞擴散,有較強的防癌抗癌作用。另外,這道果蔬汁還能潤澤肌膚, 細膩容顏。
三、葡萄的選購竅門
好的葡萄顆粒飽滿,水分充足.表皮上 沒有斑點.并且按壓上去不會過分軟.便能 說明是新鮮的。若出現斑點或者過分柔軟. 或有異味出現表示不新鮮.選購的時候要選 擇果串完整、串頭新鮮、果實飽滿而又有彈 性的葡萄.如里果串不完整.果實破損.說 明不斯鮮.
購買時最好摘一顆嘗嘗。摘果串底部 的.如里這些果粒甜美的話.那么整串都會 很甜.
四、吃葡萄的好處
1.補鐵防貧血
葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。
2.健脾和胃
葡萄中的大量果酸有助于消化.適當多吃些葡萄.能健脾和胃.胃氣虛 弱.胃陰不足,或患有慢性胃炎,胃口不好的人.每次飯前嚼食葡萄干6-9克.既能開胃 口,又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者.可取葡萄汁一小杯.加生姜汁少許調勻喝下.有止吐 的功效。
3.補虛益氣
身體虛弱、營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄干.有助于恢復健康.因為 葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分, 特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
4.排毒養顏
葡萄富含的類黃酮是一種強力抗氧化劑.并可清除體內自由基.排毒效果 非常好。同時這種抗氧化功效還有凈化肌膚、軟化膚質、增加彈性和光澤以及抗衰老的作 用.在許多知名護膚品中.都含有葡萄的提取成分。
5.抗癌防癌
葡萄中含有一種抗癌向量元素白藜蘆醇.可以防止健康細胞癌變,并能防 止癌細飽擴散。
6.抗毒殺菌
葡萄含有的天然的聚合苯酚.可以與病毒或細菌中的蛋白質化合.使它們 失去傳染疾病的能力.特別是對脊髓灰質炎病毒、肝炎病毒等有較好的殺滅作用。
7.預防心腦血管疾病
葡萄能比某些藥物更好地阻止血栓形成.而且可以降低人體內血 清膽固醇水平.降低血小板的凝聚力.預防心腦血管疾病。
8.消除疲勞
葡萄的果實中含豐富的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素等物質.能夠補 益和興奮大腦神經.可消除過度疲勞,治療神經衰弱。
吃葡萄時洗凈直接整個食用才是最好的食用方法,葡萄也可以制作成葡萄干食用,“葡萄全身是寶”,葡萄皮、葡萄核都可以食用,常吃還能美容養顏,喜歡的朋友可以經常食用哦!
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