南瓜子的營養功效及藥用價值介紹！

　　南瓜子是南瓜成熟的種子，又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子，老人們都知道，南瓜子是殺蟲的，具有驅蟲的功效，主要用于絳蟲病、血吸蟲病，南瓜子跟其他的殺蟲藥不一樣，它很溫和，不是靠刺激性來殺蟲，也不會損傷身體，對小孩來說很合適。下面我們來看看南瓜子的功效。
 

　　1、解毒

　　內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、降血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　4、消除致癌物質

　　南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　5、促進生長發育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。對于男性來說，經常吃生南瓜子，能夠預防前列腺的問題。對于女性來說，如果產后體虛導致乳汁量少，吃生南瓜子能幫助催乳。

　　溫馨提示：南瓜子的殼不好吃，也嚼不爛，一般用來煮水喝比較好，這對慢性的咽喉問題會有幫助。可以抓一把帶殼南瓜子，切碎，冷水下鍋煮開后，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來，直接喝水。南瓜子補氣，吃多了，補過了，氣會聚集在肚子里，使人不舒服。氣多了還能化為熱，導致胃熱上火。

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