中藥熬糊了、干了，還能再喝嗎？

　　大家有沒有平時煎藥煎糊了的情況，那么藥熬糊了，是加點水再熬一次，還是直接扔掉?如果只是熬干了，可不可以加水重熬一次呢?很多人都認為，中藥熬糊了以后還可以服用，只不過是藥效降低了一點而已，其實并不是這么簡單。下面我們就來看看中藥熬糊的影響。
 

　　1.有效成分破壞

　　中藥熬糊了，它的有效成分也會遭到破壞.甚至功效完全喪失。許多中藥中都含有生物喊.藥煎糊了，生物堿就會遭到破壞，藥效自然就大打折扣。

　　2.產生有害物質

　　中藥煮糊 ,由于高溫導致藥物性質發生變化,發生碳化后,會產生一些對身體有害的物質。也就是說中藥原本的作用發生改變,故糊了的中藥不能服用。最好還是別喝。焦了藥性就沒有了。 而且包含致癌物質.中藥煮糊的話,就和炒菜炒燒了一樣,會造成有毒物質的生成,另一方面,中藥講究的是配伍和計量,如果有藥物糊在里面了,就會相應的減少藥物的計量。

　　3.藥性發生變化

　　有的藥煎糊了以后. 藥性就改變了，如荊芥是解表藥,煎糊以后變成了荊芥炭,失去了解表作用,反而產生了止血效能;還有蒲黃生用是活血的，熬焦成炭就變成止血的藥了，作用恰恰相反。

　　如果中藥熬糊了最好的做法就是扔掉重新煎服，因為中藥在熬制的過程中是有水量、時間和火候的要求的，如果熬制食材不僅僅是藥效差的問題了，有的時候還會改變藥效，對我們的身體產生副作用，甚至和治療疾病出現相反的效果，所以藥無論是熬干了，還是熬糊了，都不能再吃。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！