怎樣選購阿膠？教你6種方法辨別真假！

　　隨著阿膠補血功效的普及，阿膠也越來越受人們的歡迎，但是市場上有少數藥販為牟取私利,出售的阿膠品質參差不齊，還常有假阿膠出售。那么怎樣選購阿膠才不會上當呢？這里小編就給大家教幾種方法，讓你在購買阿膠時不再上當，買到上好的產品。
 

　　一、常見的偽劣假阿膠

　　1.牛皮膠

　　質硬不易破碎；顏色呈深褐色；對光透視呈烏黑色，半透明；氣微，味微甘；灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴。

　　2.雜皮膠

　　就是用舊雜皮、爛皮、碎皮等制成，顏色呈黑褐色；無光澤；質地堅韌，不易打碎；對光透視不透明；有腥臭味；10%的水溶液呈淡棕色或乳白色，混濁，白色泡沫較多；灰化后殘渣成土黃色或灰白色，粉泥狀，易吸潮；味咸澀，口嘗具細砂感。

　　3.骨膠

　　動物碎骨制成，表面不透明無光澤；有氣泡所致的小孔洞；側面有不規則的皺紋；質硬不易打碎；氣微臭。

　　4.明膠類

　　平滑光亮；質脆；氣微或具墨汁樣臭；火試后變為白色片狀粉，不黏結。
 

　　二、阿膠的選購方法

　　1.看外觀：優質的阿膠呈方形塊 狀，質堅而脆.沒有油孔和氣孔，無刀紋。

　　2.看顏色：優質阿膠表面 光滑里透明的玻拍色，斷面呈半透明狀。

　　3.聞氣味：將阿膠碾碎放入 杯中，加沸水，蓋杯蓋，靜置2分鐘開蓋，會聞到一股濃烈的膠香味。

　　4.拍打：真品阿膠質地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙;而假阿膠質地不脆、易彎曲、不易折斷，斷后黏膩、可黏合，斷面有時有小孔。

　　5.水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，并有白色物質析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無混濁。正品阿膠溶液靜置4小時后不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。

　　6.火試：取樣品少許放在坩堝內灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘渣烏黑或棕色，質疏松，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結。味淡,口嘗無異物感。

　　三、阿膠的儲存方法

　　阿膠遇熱、遇潮容易軟化，遇冷容易碎裂，保存時最好將其用油 紙包好，埋入谷糠中密閉貯存，油紙能預防阿膠吸收潮氣，而谷糠既具有 吸收潮氣的作用，又能預防遇冷破碎，從而起到保護藥物的作用。

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