假人參別名土人參,是一種補(bǔ)虛類的中藥。由于其主根粗大、形似人參而得名,假人參的價值是非常豐富的,可藥用可食用,還可作為盆栽觀賞。假人參的功效與作用有哪些?
【假人參的植物形態(tài)】
櫨蘭,一年生草本,高可達(dá)60厘米左右,肉質(zhì),全體無毛。主根粗壯有分枝,外表棕褐色。莖圓柱形,下部有分枝,基部稍木質(zhì)化。
葉互生:倒卵形,或倒卵狀長橢圓形,長6~7厘米,寬2.5~3.5厘米,先端尖或鈍圓,全緣,基部漸次狹窄而成短柄,兩面綠色而光滑。
莖頂分枝成長圓錐狀的花叢,總花柄呈紫綠或暗綠色;花小多數(shù),淡紫紅色,直徑約6毫米,花柄纖長;萼片2,卵圓形,頭尖,早落;
花瓣5,倒卵形或橢圓形;雄蕊10余枚,花絲細(xì)柔;雌蕊子房球形,花柱線形,柱頭3深裂,先端向外展而微彎。
蒴果,熟時灰褐色,直徑約3毫米。種子細(xì)小,黑色,扁圓形。花期6~7月。果期9~10月。
【假人參的功效與作用】
假人參全株皆可入藥,假人參性:甘、平,無毒,是具清熱解毒功效的,對于氣虛乏力,脾虛泄瀉,肺燥咳嗽,神經(jīng)衰弱等有一定療效。
大補(bǔ)元?dú)猓虬采瘢瑥?qiáng)心。治氣血虛損,虛勞多汗,虛脫衰竭,血壓降低。假人參雖然沒有人參那么高大上,但也是一種益補(bǔ)類作用很好的中藥。
土人參的嫩葉在春季是一味美味的野菜,采摘拿回來制作各種的菜肴,味道爽滑有幾分木耳菜的味道,食用假人參的嫩葉還有清熱解毒、降火氣的功效。
在農(nóng)村經(jīng)常使用假人參的偏方治乳汁稀少:采摘鮮假人參葉,用油炒當(dāng)菜食用,有很好的催乳功效。
治療癰腫:使用鮮假人參葉,和紅糖搗爛之后敷于患處。可以消炎化瘀,祛除病毒的功效。
治勞倦乏力:當(dāng)覺得有精神不振,常有疲乏感,肢體軟弱無力癥狀。可以用五錢至一兩假人參再加一只墨魚干一起與酒水燉熟后服用。
【假人參的種植方法】
1.扦插繁殖
人參菜莖為肉質(zhì)莖,在扦插育苗時,一般要選擇已經(jīng)充分老壯的枝條,插條長約10厘米左右,入土深度為5厘米。苗床盡量選擇新土或經(jīng)消毒的營養(yǎng)土。
假人參在生長季節(jié)均能扦插,但以3月下旬至10月中下旬。夏天育苗宜在遮蔭棚進(jìn)行,有利于提高成活率。
一般1周后便能成活生根,10天左右應(yīng)薄施糞水或復(fù)合肥水壯苗,在扦插后15—20天即可移植到大田。
2.種子繁殖
土人參種子細(xì)小,殼厚而硬,一般未經(jīng)處理的種子需20—25天才能出芽。播種前可用30—400C的溫水浸種2天,以保證種子順利發(fā)芽。
由于人參菜種子很小,忌土面板結(jié),故應(yīng)選用結(jié)構(gòu)良好的沙壤土,若土壤粘性大,則宜施有機(jī)肥、沙、爐渣等改良其土壤結(jié)構(gòu)。播種前灌足水,播種時用細(xì)土保水保墑。
夏季育苗要求床土富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃。苗床可覆蓋遮陽網(wǎng)或覆蓋碎草,防止土壤板結(jié)。苗期要維持一定的溫度和濕度。
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