中藥草寇的圖片特征及其食用功效有哪些？

　　草寇別名小草蔻、土砂仁、假砂仁，是一種藥食兩用的食材，既可以作為中藥祛濕，又可當做香料開胃。下面我們來了解一下草寇的功效與食用方法!
 

　　【草寇的食療功效】

　　草寇有多種不同的食用方法，平時在家中制作醬牛肉時可以加入適量的草寇，能讓做好的牛肉味道更香口感更鮮嫩。

　　另外草寇還能用來燉制其他肉類食材都能起到提味增鮮的重要作用。不過平時草寇不但能食用它還能入藥，它入藥以后就以煎制服用為主，有時也可以把它研成細末以后直接口服。

　　草寇是很不錯的食療藥藥材，可以用草寇來做牛腩燉酸菜，肯有開胃的作用，需要加豆腐，香菇和牛腩。做出來美味又消化，胃好不好的朋友可以試著吃一下。

　　平時人們出現食欲不振時也可以吃一些用草寇制成的菜品，它含有的芳香類物質可以讓人們胃口大開，能增加食欲，也能消食化滯。

　　另外草寇性質溫和具有出色的驅寒作用，平時們出現胃寒胃痛時，也可以適量食用一些草寇，可以讓胃痛的癥狀很快好轉。
 

　　【草寇的食用方法】

　　1.草寇牛腩燉酸菜

　　草寇牛腩燉酸菜是草寇的食用方法當中比較常見的一種。需要準備上酸菜、豆腐，香菇和草寇，還有牛腩肉湯。

　　具體做法是熱鍋下油，蔥姜暴熱之后，放上肉讓，并將草寇也一起放進去。鍋開了之后，加上酸菜還有香菇和豆腐。打火燒開，并小火燉煮20分鐘，最后熟了之后，加上鹽、雞精就可以吃了。

　　2.醬牛肉

　　草寇的食用方法還包括醬牛肉，這是喜歡吃有嚼頭的那種牛肉的人可以做的。

　　將牛肉切成巴掌大的塊，并打火燒開了，等到牛肉血水出來之后，撈出牛肉，晾涼了。然后再倒上水，放上草寇和桂皮等調味品，一起燉煮，直到牛肉熟了，最后在鍋里燜幾個小時就可以了。

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