中藥草寇能增加食欲嗎？草寇牛腩燉酸菜的做法

　　草寇是一種藥食兩用的食物，我們常用草寇來當做香料，用來燉肉不僅能提味增鮮，還有去除異味的作用。下面隨中醫中藥網的小編來了解一下草寇的功效與藥用!
 

草寇的圖片
 

　　【草寇能增加食欲】

　　平時人們出現食欲不振時也可以吃一些用草寇制成的菜品，它含有的芳香類物質可以讓人們胃口大開，能增加食欲，也能消食化滯。

　　寇中含有天然的芳香類物質和多種氨基酸，人們食用以后能健胃養胃，也能促進消化液分泌，能有效提高人體的消化能力，可以減少消化不良與惡心嘔吐還有脾胃虛寒等多種不良癥狀發生。

　　【草寇的性狀鑒別】

　　草寇的藥用部位為成熟果實,本品為類球形的種子團，白色的隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子多數，粘連緊密，種子團略光滑。

　　草寇蒴果橢圓形、卵圓形或橄欖形，長1.5～3cm，直徑1～2cm;黃棕色或紅棕色，兩端突出稍尖，皮厚無刺，縱棱線突起，杰棕色開裂，露出種子。

　　種子不集線結成團，呈不規則的多面形，長3到5mm，直徑約3mm，外被淡棕色膜質假種皮，種脊為一條縱溝，一端有種臍;

　　質硬，將種子沿種脊縱剖兩瓣，縱斷面觀呈斜心形，種皮沿種脊向內伸人部分約占整個表面積的二分之一;胚乳灰白色。果皮光滑，易破碎，內含種子團。氣香，味辛涼。
 

草寇的圖片
 

　　草寇在夏、秋果實成熟時采收，曬至8到9成干，剝去果皮，取出種子團，曬干。

　　草寇不但能食用它還能入藥，它入藥以后就以煎制服用為主，有時也可以把它研成細末以后直接口服。

　　【草寇牛腩燉酸菜】

　　草寇牛腩燉酸菜是草寇的食用方法當中比較常見的一種。需要準備上酸菜、豆腐，香菇和草寇，還有牛腩肉湯。

　　具體做法是熱鍋下油，蔥姜暴熱之后，放上肉讓，并將草寇也一起放進去。鍋開了之后，加上酸菜還有香菇和豆腐。打火燒開，并小火燉煮20分鐘，最后熟了之后，加上鹽、雞精就可以吃了。

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