五爪風如何食用？除了燉湯以外這些食用方法也別錯過!

　　中藥五爪風，為薔薇科五葉懸鉤子的全草，主要分布在我國四川、貴州等地，可用來治療多種疾病，下面我們就來了解一下五爪風的不同食用方法！
 

　　【五爪風的種植方法】

　　1.生特學特性

　　喜陽光充足、氣候溫和、較濕潤的環(huán)境，適應性較強，在高山同、丘陵、平壩都可栽培。對土壤無嚴格選擇，常野生在荒地、田邊或路旁，以地勢向陽、較肥沃、潮濕的夾砂土栽培較好。

　　2.栽培技術

　　栽后要及時淋水。秋季栽種的，當年12月中耕除草、追肥1次，以后每年要隨時拔除雜草，并于5月和9-10月兩次收獲后，淺中耕、假定肥1次。肥料用人畜糞水或硫酸銨，連續(xù)采收3-4年后，需換地栽培。
 

　　【五爪風的藥方應用】

　　藥方：采用玉竹草(又名哨子草)30克，五爪風(又名蛇含草)、車前草各20克，蜈蚣10克。

　　用法：每日1劑，煎水頻頻飲用。

　　功效：解毒，驅(qū)風，鎮(zhèn)痙。主治破傷風。

　　除此以外，五爪風還有舒筋活絡，行血止痛的功效。主治跌打損傷，風濕疼痛，腓腸肌痙攣，腰痛，雞爪風及痧證。
 

　　【五爪風的食用方法】

　　1.五爪風佛手瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉250克、五爪風60克、佛手10克，鹽、清水各適量。

　　做法：將五爪風切碎;佛手洗凈;豬瘦肉洗凈、切塊。把全部原料一齊放入鍋內(nèi);加適量清水，武火煮沸后，用文火煮1—2小時，下鹽調(diào)味即成。

　　2.五爪風豬蹄湯

　　材料：豬腳1只、五爪風100克、紅棗5個。

　　做法：五爪風、紅棗(去核)洗凈;豬腳刮毛、去蹄甲、洗凈，斬件，放入滾水中煮十分鐘，取出用清水漂洗凈。把全部用料放入鍋中，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲2—3小時，調(diào)味供用。

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