養生專家：老年人常食蜂乳能延年益壽！

　　蜂乳又叫蜂王漿，簡稱王漿。蜂乳主要是用于飼養蜂王和蜜蜂幼蟲的。人 們發現蜂王每日產卵量超過其本身體重.但其壽命仍達4-5年之久.而工蜂 不產卵，壽命卻僅有1-2個月。這說明蜂乳使蜂王廷長了壽命又產了卵，其 作用之大甚為明顯。蜂乳中除含水分外，還含有蛋白質12%-13%,脂類 4.9% -23%、糖類8.5%-16%和礦物質0.7%-0.82%等。
 

　　（1）蛋白質

　　蜂乳中的蛋白質主要是由清蛋白和球蛋白構成。其含量 與人體血液中的清蛋白和球蛋白大體相同.故有利于人體吸收。蜂乳中含 有近20種氨基酸，人體所需的8種氨基酸，蜂乳中均有。這些氨基酸在 人體生理活動中起著重要作用。如蛋氨酸有強肝作用.谷氨酸具有促進大 腦功能的作用，y-氨基丁酸有抑制大腦興奮的作用。這些成分對神經衰 弱有一定輔助療效。

　　(2）三磷酸腺苷

　　蜂乳中含有磷酸化合物達2.7毫克/克，其中三磷 酸腺苷(ATP）占1/3。三磷酸腺苷對于動脈硬化、冠心病、肝臟病等有一 定輔助療效。
 

　　(3)維生素

　　蜂乳中含有大量維生素，主要是B族維生素，其中維生 素B?維生素B2含量最多。蜂乳中含有煙酸和膽堿。此外，蜂乳中還含 有維生素B6、維生素B12、葉酸、醋膽素、肌醇和生物素。維生素B6在蛋 白質代謝中起著很重要的作用;維生素B12和葉酸對造血有益;醋膽素是 神經傳遞不可缺少的;肌醇能促進脂肪代謝。

　　(4)有機酸

　　蜂乳中含有一種蜂王漿酸(羥基癸烯酸)。蜂王漿酸具有 抗癌作用.從而減少老年人患癌癥的可能性。

　　蜂乳由于含有很多對人體有益的化學成分，在老年人生理活動中起著防治疾病的作用，并能使皮膚滋潤.記憶力增強，延緩衰老，所以，服用蜂乳可使 老年人延年益壽。

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