　　三伏天時節女人喝什么湯養生？推薦10款夏季滋補養生湯食譜大全！

　　三伏天是一年中最熱的時節，入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發的熱量少，地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱，進入三伏，地面積累熱量達到最高峰，天氣就最熱。有關相信很多朋友都會選擇冷水冷飲來降溫，冷水冷飲只能解決一時的渴，并不能從根本上解決，所以小編認為三伏天很最適合。那么夏季最適合的，夏季滋補養生湯譜大全？夏季女人養生湯？夏季煲什么湯喝養生？夏季養生湯？都有哪些今天小編就與大家來聊聊夏季最適合的，夏季滋補養生湯譜大全？夏季女人養生湯？夏季煲什么湯喝養生？夏季養生湯？這方面的生活小常識。

　　夏季滋補養生湯譜大全

　　1.魚頭木耳湯

　　原料：用料：魚頭1個(約350克)，水發木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，蔥段、姜片各10克，花生油少許、

　　做法： 1、將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈。

　　2、沙鍋上火，倒油少許滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼凸起，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸后即可。功效：不僅適合妊娠早期的婦女食用，在整個孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經系統的生長、發育。

三伏天時節女人喝什么湯養生？推薦10款夏季滋補養生湯食譜大全！

　　2.山藥雞翅養生湯

材料：山藥300克、雞翅根300克、胡蘿卜80克、蔥絲、精鹽、料酒各適量

　　制作方法：

　　1、雞翅根洗凈后斬段，放入沸水中焯燙后撈出備用。

　　2、山藥，胡蘿卜分別去皮，洗凈切塊以備用。

　　3、鍋中加清水，倒入上述原料煮沸后烹入料酒，再轉用小火煮1小時，以精鹽調味，最后加蔥絲點綴即可。食用功效：該湯可溫中益氣，安五臟，夏季食用可以強生健體。

　　3.綠豆銀耳養生湯

材料：綠豆60克，銀耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙

　　制作方法：

　　1、將綠豆洗凈，泡水2-3小時備用。

　　2、銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。

　　3、鍋中倒入600毫升水，放入所有備好的材料，以中火煮開，再改小火熬煮30-40分鐘，最后加白糖即可。食用功效：增強免疫力，益氣補血，綠豆有消暑解毒、祛熱利尿及解渴功效。

　　4.酸梅湯

酸梅湯是本民族傳統飲料之一，在名著《紅樓夢》一書第三十四回中，男主人公賈寶玉挨打后，就請求賈母，:“只嚷干喝,要吃酸梅湯.”。“銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”。清代郝懿行的《都門竹枝詞》繪出了一幅市井消夏圖，道出了當年百姓消夏湯飲的主品種。材料:烏梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2大碗

　　做法: 1.將藥店里買來的烏梅用溫水泡發2小時

　　2.將烏梅放入鍋中，加入冰糖、蜂蜜、桂花，再倒入清水，開中火煎煮

　　3.等水開后，開蓋晾涼。

　　4.喜歡喝冰鎮酸梅湯的，可直接放入冰箱冰鎮3小時后再飲用。

　　5.香菇湯

香菇洗干凈，絕對要洗干凈。具體的做法就是用剪刀把蒂子剪去，只留下干凈的一截香菇莖和香菇蓋就行了。

　　注意，香菇的表面要仔細摸一遍，有砂礫感覺就要弄掉，否則吃起來就遭殃了。出鍋的時候嘗嘗，如果味道足夠就好了，味道不夠再稍微加點調料進去，比如鹽和味精。其實味精基本是不用的，因為香菇本身就足夠鮮美了。然后灑上蔥花，開吃！

　　原料：干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。

　　做法： 1．將干香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核。

　　2．用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡發香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用。

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　　6.荷葉粥

　　荷葉性平，味苦澀，有解暑熱，清頭目，止血之功效。

　　1.材料：大米小半碗、荷葉一把、枸杞少許、水適量。

　　2.做法：荷葉一把，放入小藥袋里略洗一下，然后放入砂鍋，添加足量的清水，大火煮開后轉小火煎30分鐘，荷葉包可以撈出來了，留湯汁備用。抓一小把米，洗干凈后，放入煮開的荷葉水里，轉小火煮至米爛粥熟。長夏主脾，這個季節濕氣也很重，益吃些健脾去濕的食物。

　　3.功效：現代營養學也證明，荷葉含有荷葉堿，蓮堿等成分，具有清瀉解熱，降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥是夏天極佳的解暑食物。

　　7.靈芝雞湯

原料：老母雞1只(約1000克)，靈芝20克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精和五香粉各適量。

　　靈芝雞湯的做法：將靈芝洗凈，切片，裝入紗布袋中，扎口;雞宰殺后，去毛及腸雜，洗凈切塊，與靈芝袋一起放入沙鍋中，加入適量的水，先以大火煮沸，撇去浮沫，撒入料酒、蔥花和姜末，改用小火煨燉至雞肉酥爛，取出靈芝袋，加入精鹽、味精和五香粉煨燉至沸即成。

　　靈芝雞湯的特點：肉質鮮嫩。大補元氣，安神益智。靈芝的功效與作用靈芝含有多種氨基酸，蛋白質，生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內的主要成分。可養心安神，寂肺益氣，滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣。

　　8.山楂赤豆湯

　　材料：山楂15克，金銀花5克，赤小豆200克，冰糖100克。

　　做法：

　　1、先將山楂、金銀花同入鍋內，加水適量，煮20分鐘。

　　2、20分鐘之后去渣，加入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。

　　功效：此排毒養顏湯味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。

　　9.、絲瓜豆腐魚頭湯

　　材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生姜三片。

　　做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形；魚頭洗凈，切開兩邊；豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調味食用。

　　功效：清熱瀉火，養陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經絡，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。

　　10、田七黨參黃芪燉雞湯

　　材料：黨參30克（或西洋參10克），黃芪30克，三七10克，酸棗仁20克，1～1.5公斤重的雞一只。