“多事之秋”何以解愁，唯鹽水蜂蜜獨(dú)有！

　　我們通常把秋天比喻為“多事之秋”，這主要是由于秋天干燥的氣候特點(diǎn)，秋天空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干 燥的特點(diǎn).我們就必須經(jīng)常給自己的身體“補(bǔ)液”，以緩解干燥氣候?qū)τ谌梭w的傷害，而多喝水就是對(duì)付“秋燥”的一種必要手段。
 

　　一、“朝鹽水，晚蜜湯”

　　對(duì)付秋燥不能只喝白開(kāi)水.從佳飲水良方是:“朝鹽水，晚蜜湯。”換言之，喝白開(kāi)水，水易流失，若在白開(kāi)水中加入少許食鹽.就能有效減少水分流失。白 天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法.也是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲 水良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

　　二、蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蜂蜜所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%.此外.還含 有蛋白質(zhì)、氨基酸.維生素等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋自、改善心肌等作用。 久服可廷年益壽。蜂蜜時(shí)神經(jīng)衰弱.高血壓病、冠伏動(dòng)脈硬化。肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常 服用蜂蜜.不僅有利干這些疾病的康復(fù).而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害.起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺 的作用，從而使人健康長(zhǎng)壽。
 

　　三、少食辛辣姜

　　秋燥時(shí)節(jié).還要不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品.這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、 蔥及酒等.特別是生姜.這些食品屬于熱性.又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火.加重秋 燥對(duì)我們?nèi)梭w的危害。當(dāng)然，將少?gòu)牡氖[.姜.辣椒作為調(diào)味品，問(wèn)題并不大，但不要常吃、多 吃。比如生姜.它含揮發(fā)油.可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、 促使消化的功能;生姜還含有姜酚.可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有肺.不可多吃。尤 其是在秋天最好少吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺郎。加劇 人體失水、干燥.古代醫(yī)書有記載:“一年之內(nèi)；秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。”

　　當(dāng)秋天來(lái)臨之際，我們最好“晨飲淡鹽水.晚喝蜂蜜水.拒食生姜:如此便可安然度過(guò)“多 事之秋”。

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