這幾種食物別再隨便放了，都沒用了

　　日常生活中，我們經常會儲存各類的食材，以便以后方便實用，儲存得當的話，可以延長食物的儲存時間，延長食物內本身的營養，但是儲存不當的話，不僅會使其中的營養成分流失，還會影響其他的物品。接下來，小編就為大家分享一些關于食物儲存的小知識，希望能對你有所幫助。
 

　　1、牛奶：躲著光線儲存

　　光線不僅能殺菌，也會“殺死”牛奶中的營養素。研究發現，牛奶直接暴露在陽光下4分鐘就會酸化、變質;在超市冷藏柜的燈光下，其“最佳保鮮期”也只有4小時左右。

　　牛奶中的維生素B2對光線非常敏感，在燈光下會急速流失。光線還會讓牛奶中的脂質氧化，導致維生素A、D、B6、B12等其他營養素慢慢受損。其中，尤以玻璃罐或塑料罐裝的牛奶最易受影響。

　　逛超市買牛奶時，最好挑藏在貨架最后排的;牛奶倒在杯子里后，最好在4分鐘內喝完;買牛奶時選紙盒包裝，回家后馬上放在2℃—6℃的冰箱冷藏室中。

　　2、茶葉：區別存放

　　綠茶對健康的好處多多，已證實有助預防心臟病、癌癥、阿爾茲海默癥等，主要是因為其中所含兒茶素所致。但研究發現，綠茶在常溫下放置6個月后，兒茶素含量便減少了32%。

　　常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存，未開封的茶葉，如果想保存一年以上，則應放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，放入冰箱前最好用錫罐密封；烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。

　　3、果蔬：別把幾種放一起

　　果蔬：兩種同放，變質易“傳染”。不止人會得傳染病，蔬果間的變質也會“傳染”。美國賓州州立大學的研究提醒，蘋果、杏仁、紅椒、桃子、哈密瓜、西紅柿等，同其他蔬果放在一起時，會釋放乙烯氣體，讓后者快速成熟、變質。另外，以上蔬果與十字花科蔬菜及綠色葉菜放在一起，也會讓后者的葉子很快變黃變爛。
 

　　4、五谷雜糧：別買散裝的

　　研究發現，谷物中含有大量的維生素B2，光線對它們的營養破壞很大;胚芽米受到日光、紫外線影響，容易導致維生素E氧化;

　　面粉中的葉酸對光線及氧氣極為敏感，特別是其中的維生素A和維生素C，在空氣中放置3個月左右就會被完全氧化，保健功效喪失。

　　大米不要一次買太多，備15—30天的用量即可，糙米一定不能買散裝的，它雖然營養豐富，但保質期很短，通常只有半年；保存時，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、堅果類因為含有油脂，在室溫環境中易變質、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷凍保存。

　　5、雞蛋：隔絕外部環境

　　新鮮雞蛋的表層有一層肉眼看不到的保護膜，若用水清洗過的雞蛋，會破壞雞蛋表層的保護膜，雞蛋就會很快變質。

　　在天氣炎熱的夏天，可以在雞蛋表面涂上一層食用油，可以隔絕外部環境，延長雞蛋的保存時間；另外，將雞蛋埋入米中同樣也能隔絕外部，使雞蛋可以保存2到3個月。

　　看完以上這些食物的儲存方法后，你還敢把它們隨便扔在桌子上嗎？不要再把它們隨便放了，營養早都流失完了，快按照以上這些方法儲存吧！

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