蜂乳的功效有哪些？采集好的蜂乳該如何儲存？

　　蜂乳又名蜂王漿、王漿，是由蜜蜂科昆蟲，如中華蜜蜂或意大利蜂、工蜂咽腺分泌的乳白色膠狀物，既是一種治療劑，又是一種天然的保健食品。那么我們該如何采集蜂乳呢？采集好后蜂乳如何儲存？這些都是我們平時不太了解的內(nèi)容。下面小編就給大家講一講關(guān)于蜂乳的一些相關(guān)知識，以及蜂乳的功效作用，以便大家以后更好的選擇蜂乳。
 

　　一、如何采集蜂乳？

　　取蜂乳應(yīng)在移蟲后48-72小時內(nèi)進(jìn)行.一般是五天內(nèi)采兩次蜂乳(即60小時取一次)。取蜂乳應(yīng)在清潔室內(nèi)進(jìn)行.并應(yīng)穿工作服、帶口罩。

　　取蜂乳的方法

　　從蜂群內(nèi)提 出采乳柜，用蜂掃掃落蜜蜂，送到室內(nèi)，先用割蜜刀把臺荃 加高部分割去.然后用竹制或不銹鋼制的鑷子夾出幼蟲，再 用牛角或竹制的小鏟取出蜂乳放在棕色玻璃瓶內(nèi).低溫(不 超過4'C )保存。在取蜂乳的過程中.要把混入蜂乳的蠟渣或其 他雜質(zhì)除掉。貯放蜂乳的瓶子必須事先用酒精消毒。 現(xiàn)亦采用機器抽取蜂乳。

　　二、蜂乳的鑒別

　　1.性狀鑒別

　　本品為乳白色或乳黃色的膠狀半透明、半 流動的乳狀物;味酸澀.有辛辣刺激感。對熱及光線敏感.在 空氣中易被氧化。
 

　　2.顯微鑒別

　　取本品置顯微鏡下觀察.放大100倍時. 可見為數(shù)甚多的類結(jié)晶性物質(zhì);放大500倍以上。上述物質(zhì) 的形狀呈類圓形、橢圓形、梭形、蚌殼形和卵形等，一般直 徑為10-58微米，層紋大約可見。

　　3. 理化鑒別

　　(1)蜂乳：pH3.5-4.5.

　　(2)蜂乳含水量24-70%.

　　(3)取蜂乳2g，加水1Oml:加熱煮沸，放冷.加碘試液 1滴.不得顯藍(lán)色、綠色或紅渴色。

　　(4)取蜂乳少許置試管中，用少量蒸餾水稀釋，攪勻.加 斐林試液(堿性酒石酸銅試液)數(shù)滴.在水浴上微沸l(wèi)-2分 鐘，不得顯紅色或紅棕色。
 

　　三、蜂乳的主要成分

　　蛋白質(zhì)，碳水化合物.氨基酸.維生素. 酶類.激素類.有機酸等。

　　四、蜂乳的功效

　　蜂乳具有滋補，強壯，益肝，健脾的功效，有延緩衰老，促進(jìn)生長，增強肌體抵抗能力，降脂、降糖的作用。

　　主要用于病后虛弱，小兒營養(yǎng)不良，老年體衰，白細(xì)胞減少癥，遷延性及慢性肝炎，十二指腸潰瘍，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，高血壓，糖尿病，功能性子宮出血及不孕癥，亦可作癌癥的輔助治療劑。

　　五、蜂乳如何儲存？

　　密閉、避光、低溫(4C以下)保存。

　　蜂乳一般不單獨使用，常被制成制劑使用，一般有蜂王漿（原名蜂乳）、復(fù)方蜂乳、參茸王漿片、蜂乳膠囊等產(chǎn)品，但是經(jīng)過加工的蜂乳通常會被摻入其它物質(zhì)，純度變低，蜂乳的功效也會大打折扣，因此，大家在選擇蜂乳時一定要注意，不要選擇摻假的產(chǎn)品。

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