蓮子“養心安神”的佳品，6中吃法，老少皆宜！

　　蓮子自古以來就是公認的老少皆宜的滋補佳品，有養心安神的功效，常用于失眠，民間有“若要不失眠，煮粥加白蓮”之說。具體蓮子吃法有哪些?

　　蓮子一身都是藥

　　鮮藕可止血解渴、解酒毒;

　　荷葉能固精安胎、止瀉止血，用于崩淋損傷、產后出血;

　　蓮花能用于夢遺、滑精;

　　蓮須，即蓮的干燥雄蕊，能清心益腎、澀精止血，多用于腎虛滑精、遺精、尿頻、遺尿，亦可用于出血、崩漏等;

　　蓮子中間的青綠色胚芽叫蓮子心，能強心、固精、清熱、安心、降血壓，用于治療夢遺、滑精、心悸、失眠、高血壓病、口舌生瘡等，有明顯的療效。

　　蓮子六種食用方法

　　【蓮子粥】

　　原料：蓮子50克、糯米50克、白糖適量

　　做法：蓮子去皮和心，細切;糯米淘洗干凈。二者一同下鍋煮，粥熟即可，食用時可加適量白糖，粥宜熱食。

　　功效：補中益氣、固腎澀精，適用于多夢、遺精、滑精、虛瀉、淋濁、經血不調、白帶多、崩漏等

　　【冰糖蓮子】

　　原料：蓮子100克、冰糖適量

　　做法：蓮子用開水浸泡，發后去皮去心，放入碗內，加適量冰糖、清水，上籠蒸熟即可。

　　功效：同蓮子粥。

　　【人參蓮肉湯】

　　原料：白人參10克、去心蓮子10枚、冰糖適量

　　做法：白人參與去心蓮子一同放入小碗內，用水泡發。之后加入適量冰糖，上籠蒸1個小時，吃蓮肉、喝湯。

　　人參可連用3次，最后一并吃完。

　　功效：用于病后虛弱、脾虛消瘦、腰腿酸軟、盜汗、泄瀉等。

　　【蓮子飲】

　　原料：蓮子心30個、鹽少許

　　做法：蓮子心用水煎煮，可放鹽少許，睡前服用。

　　功效：有養心、安神、固精之功，適用于心煩、失眠、夢遺等。

　　【蓮子粉羹】

　　原料：帶心蓮子50克、龍眼肉30克、冰糖適量

　　做法：將蓮子研成末，用水調成糊，與龍眼肉一同放入沸水中煮，將熟時加入適量冰糖，每晚臨睡前服用。

　　功效：用于心眠、腎虛遺精，健康人食用可增加食欲、補腎強身。

　　【清蒸蓮子】

　　原料：白蓮子60克

　　做法：白蓮子不去心，放入小碗內，加水適量，上屜蒸1小時即可食用。

　　功效：可用于遺精、滑精，療效顯著。

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